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漬物のレシピ
おすすめの33選を紹介
最終更新日 2023.11.10
おいしく作れる「漬物」レシピをピックアップしました。なすや大根、きゅうりやかぶなど、定番の漬物がたくさん。漬ける調味料も塩や白だしはもちろん、塩昆布やレモンを使ったものなど、幅広くご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
さっぱりシャキシャキ ゆず大根
ごま油香る きゅうりの浅漬け
大量消費!きゅうりのハリハリ漬け
セロリと塩昆布のさっぱり漬物
じゃばらきゅうりのおかか漬け
屋台風 ごま油香る きゅうりのピリ辛一本漬け
やみつき オクラの浅漬け
大根と白菜のはちみつレモン風味漬け
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屋台風 ごま油香る きゅうりのピリ辛一本漬け
調理
200
分
費用目安
100
円
4.6
197件の評価
きゅうり、塩、白だし、ごま油、鷹の爪輪切り
冷やしておいしい、きゅうりの丸ごと一本漬けはいかがでしょうか。ごま油と一緒に漬け込むことで、風味よく仕上がります。丸ごと一本漬けにすることで、インパクトもあり、割り箸を刺して食べやすい一品です。おうちでお祭の屋台のような雰囲気でお楽しみいただけます。
たべれぽ
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やみつき オクラの浅漬け
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
90件の評価
オクラ、塩、お湯、生姜、白だし、鷹の爪輪切り
オクラをまるごと浅漬けにしてみました。ゆでて漬けるだけで簡単にお作りいただけます。白だしだけでしっかりと味が決まるのでとても簡単です。生姜の風味がアクセントになり、止まらないおいしさです。よく冷やしてお酒のおつまみにもおすすめですよ。
たべれぽ
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大根と白菜のはちみつレモン風味漬け
調理
50
分
費用目安
200
円
4.1
69件の評価
大根、白菜、塩、レモン汁、はちみつ
レモンの風味が爽やかな、サラダ感覚で食べられる漬物です。大根と白菜を組み合わせましたが、どちらか片方だけでもよいですし、大根の代わりにカブでも美味しく作れますよ。ふだんあまり漬物を食べない方にもおすすめです。ぜひお試しください。
たべれぽ
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ざくざくキャベツの簡単浅漬け
調理
40
分
費用目安
300
円
4.4
52件の評価
キャベツ、きゅうり、ミョウガ、白だし、めんつゆ、ごま油、カニカマ、塩昆布、酢
白だしとめんつゆを使って簡単に作ることができる浅漬けのご紹介です。ザクザクとしたキャベツの食感と、ミョウガ特有の香りにごま油の風味が加わりとてもおいしいですよ。みょうがとカニカマの赤と、きゅうりの鮮やかな緑色がとても綺麗です。
たべれぽ
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おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ
調理
150
分
費用目安
400
円
4.3
41件の評価
大根、塩、水、りんご、粉唐辛子、顆粒和風だし、塩麹、塩昆布、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酢
おうちで簡単にキムチを作ってみませんか。塩麹などを入れることで、長い時間をかけて漬け込まなくても、簡単にお作りいただけますよ。今回は大根でカクテキキムチをご紹介しましたが、白菜でもおいしくお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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