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漬物のレシピ
おすすめの33選を紹介

最終更新日 2023.11.10
漬物のレシピ おすすめの33選を紹介
おいしく作れる「漬物」レシピをピックアップしました。なすや大根、きゅうりやかぶなど、定番の漬物がたくさん。漬ける調味料も塩や白だしはもちろん、塩昆布やレモンを使ったものなど、幅広くご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • さっぱりシャキシャキ ゆず大根
  • ごま油香る きゅうりの浅漬け
  • 大量消費!きゅうりのハリハリ漬け
  • セロリと塩昆布のさっぱり漬物
  • じゃばらきゅうりのおかか漬け
  • 屋台風 ごま油香る きゅうりのピリ辛一本漬け
  • やみつき オクラの浅漬け
  • 大根と白菜のはちみつレモン風味漬け

さっぱりシャキシャキ ゆず大根

4.6
942件の評価
大根、ゆず、塩、砂糖、酢、鷹の爪輪切り
ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油香る きゅうりの浅漬け

4.5
1246件の評価
きゅうり、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、顆粒和風だし
ごま油香る、きゅうりの浅漬けはいかがでしょうか。あっさりとしたきゅうりの浅漬けに、ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とってもおいしいですよ。にんじんや大根などお好みの野菜を加えるのもおすすめです。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

大量消費!きゅうりのハリハリ漬け

4.5
519件の評価
きゅうり、しょうゆ、砂糖、酢
きゅうり大量消費メニューです。完成までは少し時間はかかってしまいますが、料理の合間に様子を見ながら作れますよ。 とても美味しいのでついつい食べ過ぎて、あっという間になくなってしまう事間違いなし! ぜひ試してみて下さいね。

セロリと塩昆布のさっぱり漬物

4.5
82件の評価
セロリ、塩昆布、ごま油、お湯
塩昆布の旨味がぎゅっと入ったセロリの漬物です。塩昆布を入れる事で、程よい塩気と旨味が生まれます。お酒のおつまみにも、普段の食卓にも、あともう一品足りない時にもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単に作れますので是非お試し下さい!

じゃばらきゅうりのおかか漬け

4.3
139件の評価
きゅうり、かつお節、しょうゆ、酢、塩
きゅうりの定番の浅漬けにかつお節をいれて、コクと旨味をプラスしました。じゃばらに切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなり、短時間でもしっかりと味が染みておいしいですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適です。

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