季節を味わう10月の旬食材おすすめの30選を紹介最終更新日 2024.8.210月に旬を迎える食材を使った秋の味覚を楽しめるレシピをご紹介！ホクホクのさつまいもを使ったサラダや炒めもの、旨みたっぷりのサンマで作る炊き込みご飯のほか、ごぼうやきのこを使ったおかずにおつまみにもなるレシピをピックアップしました。旬食材を使って秋を満喫しましょう！目次さつまいもと牛肉の炒め煮基本のきんぴらごぼうオーブンで簡単焼き芋ごぼうの甘酢炒めシャキシャキ えのきの肉巻きバター香る 秋鮭としめじの炊 き込みごはんサクサク えのきフライ食感を楽しむ ごぼうつくね全て表示（20種類）さつまいもと牛肉の炒め煮クラシル公式4.44(945)30分400円さつまいも、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油、小ねぎ、牛こま切れ肉、料理酒基本のきんぴらごぼうクラシル公式4.52(2,368)20分200円ごぼう、にんじん、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、白いりごま、ごま油、水オーブンで簡単焼き芋クラシル公式4.62(408)90分200円さつまいもごぼうの甘酢炒めクラシル公式4.47(1,373)20分200円ごぼう、片栗粉、ごま油、みりん、酢、砂糖、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、水シャキシャキ えのきの肉巻きクラシル公式4.52(923)20分300円豚バラ肉、えのき、しょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉、サラダ油、白いりごま、大葉、料理酒バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはんクラシル公式4.57(868)70分600円米、鮭、しめじ、酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、有塩バター、小ねぎ、水、料理酒サクサク えのきフライクラシル公式4.45(217)20分200円えのき、しょうゆ、すりおろしニンニク、薄力粉、パセリ、片栗粉、揚げ油食感を楽しむ ごぼうつくねクラシル公式4.45(419)30分300円鶏ひき肉、ごぼう、長ねぎ、片栗粉、すりおろし生姜、塩こしょう、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、小ねぎしゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダクラシル公式4.42(933)10分200円ごぼう、にんじん、マヨネーズ、白すりごま、砂糖、酢、しょうゆ、お湯簡単で美味しい さつまいものツナマヨサラダクラシル公式4.38(402)20分300円さつまいも、ツナ油漬け、マヨネーズ、塩、黒こしょう、パセリ、水ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ炒めクラシル公式4.43(490)20分300円さつまいも、水、ブロッコリー、塩こしょう、めんつゆ、砂糖、サラダ油、ブロックベーコンさつまいもとベーコンの炊き込みごはんクラシル公式4.48(205)60分500円米、さつまいも、水、有塩バター、コンソメ顆粒、黒こしょう、小ねぎ、黒いりごま、薄切りハーフベーコン炊飯器で簡単 秋刀魚の炊き込みご飯クラシル公式4.63(34)60分400円サンマ、米、生姜、ミョウガ、大葉、酒、しょうゆ、みりん、塩、水香ばしい サンマの竜田揚げクラシル公式4.54(63)40分400円サンマ、酒、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、大葉、片栗粉、揚げ油生姜の風味たっぷり サンマの煮付けクラシル公式4.36(76)30分400円サンマ、生姜、水、しょうゆ、酒、砂糖、熱湯、長ねぎサンマの揚げ甘辛煮クラシル公式4.52(19)30分600円サンマ、料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、水、しょうゆ、砂糖、みりん、揚げ油、大葉サンマとキャベツの韓国風炒めクラシル公式30分400円サンマ、料理酒、片栗粉、キャベツ、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油さつまいもと厚揚げのごま味噌煮クラシル公式4.38(128)30分300円さつまいも、厚揚げ、すりおろし生姜、水、白すりごま、みそ、砂糖、料理酒、顆粒和風だし、小ねぎさんまの梅しそ巻きクラシル公式4.38(10)20分500円サンマ、大葉、梅干し、塩、しょうゆ、みりん、ごま油、料理酒しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮クラシル公式4.47(369)20分300円ごぼう、こんにゃく、サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、小ねぎ、牛肩ロース
