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ウドのレシピ
おすすめの27選を紹介
最終更新日 2024.2.22
旬の季節においしく食べたい「ウド」を使ったレシピを集めました。シャキシャキとした食感と特有の風味を生かしたレシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
うどの酢みそ和え
簡単美味しい季節の味!うど皮のきんぴら
ウドの下ごしらえ
ウドと菜の花の酢味噌和え
山からの贈り物!ウドの肉巻き
ウドと牛肉の生姜の効いたしぐれ煮
うどと豚バラ肉のごまみそ煮
うどのきんぴら
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ウドと牛肉の生姜の効いたしぐれ煮
調理
30
分
費用目安
400
円
牛切り落とし肉、ウド、生姜、水、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、酢
シャキシャキとしていて香りのいいウドを、牛肉のしぐれ煮と共に煮合わせました。しっかりとした味付けのしぐれ煮は、白いごはんにとてもよく合いますよ。ウドの風味と食感もお楽しみいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
たべれぽ
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うどと豚バラ肉のごまみそ煮
調理
30
分
費用目安
500
円
豚バラ肉、ウド、水、酢、みそ、しょうゆ、みりん、白すりごま、サラダ油、小ねぎ
ウドと豚バラ肉のごまみそ煮のご紹介です。程よい苦味のあるウドと旨味たっぷりの豚バラ肉に、白すりごまとみその風味がマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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うどのきんぴら
調理
15
分
費用目安
300
円
ウド、水、酢、しょうゆ、みりん、料理酒、ごま油、七味唐辛子
ウドを使ったきんぴらのご紹介です。シャキシャキとしたウドの食感がクセになる、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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シャキシャキ美味しい 豚バラ肉とウドのさっと炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、ウド、めんつゆ、みりん、白いりごま、ごま油
今晩のおかずに、豚バラ肉とウドのさっと炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキ食感のウドと旨味たっぷりの豚肉がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
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シャキシャキおいしいウドの揚げ浸し
調理
30
分
費用目安
300
円
ウド、薄力粉、揚げ油、水、めんつゆ、みりん、酢、砂糖
ウドを使って、油でさっくりと揚げ、タレに浸してお召し上がりいただく揚げびたしのご紹介です。歯ごたえもあり、ウドの特有な風味もお楽しみいただけます。作り方もとても簡単ですので、夜ご飯の一品にいかがでしょうか。
たべれぽ
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