ウドのレシピ
おすすめの27選を紹介

ウドの酢みそ和えのご紹介です。シャキシャキとした歯ごたえのあるウドのおいしさが味わえる一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

うどの皮を使ったきんぴらのご紹介です。香りのいいうどの皮をシンプルに炒めました。鷹の爪の辛みがピリッと効いた大人な味わいです。ごはんのお供やお酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

ウドの下ごしらえのご紹介です。ウドはしゃきしゃきとした食感の、ほんのり苦味のある春野菜です。穂先は天ぷらや唐揚げに、茎の部分は和え物など色々な料理で楽しめます。下ごしらえを丁寧にすれば色よく仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。

香りの良いウドのシャキシャキ食感と、彩り綺麗な菜の花のほろ苦さが、酢味噌ととてもよく合い、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。 タコやネギなどを入れても、美味しく召し上がれます。

春が訪れると出回るウドを使った肉巻きレシピのご紹介です。甘酢醤油の味付けで白いご飯とも良く合う一品です。ほのかな苦味があるウドですが、このレシピならお子様がいるご家庭でも食べられるはず！ぜひお試しください。

シャキシャキとしていて香りのいいウドを、牛肉のしぐれ煮と共に煮合わせました。しっかりとした味付けのしぐれ煮は、白いごはんにとてもよく合いますよ。ウドの風味と食感もお楽しみいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

ウドと豚バラ肉のごまみそ煮のご紹介です。程よい苦味のあるウドと旨味たっぷりの豚バラ肉に、白すりごまとみその風味がマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

ウドを使ったきんぴらのご紹介です。シャキシャキとしたウドの食感がクセになる、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、豚バラ肉とウドのさっと炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキ食感のウドと旨味たっぷりの豚肉がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

ウドを使って、油でさっくりと揚げ、タレに浸してお召し上がりいただく揚げびたしのご紹介です。歯ごたえもあり、ウドの特有な風味もお楽しみいただけます。作り方もとても簡単ですので、夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

シャキシャキとした食感のウドとさつま揚げを炒め合わせました。ウドは生でも食べることができますので、サッと炒めて食感と風味を残して仕上げています。白みそを使用して甘めの味付けでお楽しみください。ぜひ作ってみてくださいね。

ウドと高野豆腐をさっぱりと、優しい味付けで煮込みました。シャキシャキとした食感と特有の風味のウドと、お出汁をたっぷり含んだ高野豆腐がとてもよく合います。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ試してみてくださいね。

今晩のおかずに、ウドの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかく香りのいいウドをサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

ウドと豚肉を、塩こんぶで炒めたお手軽おかずのご紹介です。シンプルな味付けですが、ウドのシャキシャキとした食感と豚肉の旨味に、ごま油の香りがアクセントとなり、箸のすすむ一品ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

スーパーでウドを見つけたらぜひお試しいただきたい一品のご紹介です！ウドの食感とアンチョビの組み合わせが美味しくいただけます。さっぱりとした味わいなので、夕食の副菜にぴったりです！材料が揃ったら、ぜひお試しください。

ウドのナムルのご紹介です。ウドはしゃきしゃきとした食感のよい野菜です。ほんのり苦味があるので、ごまの風味と相性がよく、ナムルの味つけがよく合います。旬の味が楽しめる一品です。ぜひ試してみてくださいね。

ウドの天ぷらのご紹介です。ウドは茎の部分を和え物などに使用することが多い野菜ですが、穂先の部分は天ぷらにするのが定番の楽しみ方です。ウドならではのさわやかな風味は天ぷらがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

ウドと牛肉の、甘辛きんぴらレシピのご紹介です。ウドを加えた後は強火でさっと炒めることで、シャキシャキとしたウドの食感を楽しめますよ。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください。

うるいとウドのなめたけ和えのご紹介です。うるいはアクやえぐみが少なく、やわらかいので手軽に調理することが出来ますよ。さっぱりと食べられて、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

ウドの辣白菜風のご紹介です。辣白菜とは、中華風白菜の甘酢ラー油漬けのことですが、今回はウドでアレンジしました。山椒の香りが食欲をそそり、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも最適です。簡単に作ることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。