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えのき茸のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2023.9.29
シャキシャキとした食感が楽しい「えのき茸」を使ったレシピをご紹介します。淡白な味わいのえのきは炒め物や和え物、スープなどさまざまな調理法で楽しむことができます。衣をつけてカリッと焼き上げた「おつまみエノキ」はお酒のおつまみにもぴったりの人気レシピです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
おつまみエノキ
シャキシャキえのきの肉巻き
とろーりチーズの えのきベーコン巻き
小松菜とえのきの中華風和え物
えのきとにんじんのきんぴら
ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し
えのきとベーコンのバター醤油炒め
えのきと豆苗のベーコン炒め
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ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
276件の評価
豚バラ肉、塩こしょう、えのき、白いりごま、しょうゆ、みりん、コチュジャン、ラー油、酢、料理酒、小ねぎ
火を使わずに電子レンジのみで調理が出来る、えのきの豚巻きはいかがでしょうか。コチュジャンとラー油が入ったピリ辛のタレが食欲をそそりますよ。短時間で完成するので、忙しい日のごはんのおかずやおつまみにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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えのきとベーコンのバター醤油炒め
調理
15
分
費用目安
300
円
4.4
343件の評価
えのき、ほうれん草、有塩バター、コンソメ顆粒、しょうゆ、薄切りハーフベーコン
えのきのシャキシャキとした食感がたまらない、パパッとできるバター醤油炒めです。 バターでベーコンをこんがり焼くことで、コクが深くなります。 バター醤油のしっかりとした味付けでごはんのおかずに最適です。ぜひお試しください。
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えのきと豆苗のベーコン炒め
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
269件の評価
えのき、豆苗、めんつゆ、すりおろしニンニク、塩こしょう、サラダ油、薄切りハーフベーコン
コスパのいい、えのきと豆苗をベーコンとソテーしました。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぱぱっと手軽に作れますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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レモンバター風味 えのきのベーコン巻き
調理
15
分
費用目安
300
円
4.6
163件の評価
えのき、有塩バター、レモン汁、パセリ、ニンニク、薄切りロングベーコン
ベーコンでえのきをくるくると巻いて焼くだけで、美味しいおかずの完成です。そのままでも十分おいしいベーコン巻きですが、レモンバターにガーリック風味もプラス。食欲をそそる香りがしますよ。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも、ぜひ作ってみてくださいね。
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レンジで簡単！えのきの豚バラ巻き
調理
10
分
費用目安
400
円
4.5
482件の評価
豚バラ肉、えのき、しょうゆ、ごま油、白いりごま、酢、小ねぎ
電子レンジで3分加熱するだけ！簡単に出来るスピードおかず、えのきの豚バラ巻きはいかがでしょうか。たっぷりのえのきを豚バラ肉で巻くので、リーズナブルな価格で手軽にお作りいただけますよ。時間がないときでもすぐに作れるので、ぜひお試しくださいね。
レビュー
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