えのき茸のレシピおすすめの35選を紹介

シャキシャキとした食感が楽しい「えのき茸」を使ったレシピをご紹介します。淡白な味わいのえのきは炒め物や和え物、スープなどさまざまな調理法で楽しむことができます。衣をつけてカリッと焼き上げた「おつまみエノキ」はお酒のおつまみにもぴったりの人気レシピです。