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鶏むね肉塩麹のレシピ
おすすめの19選を紹介

2022.7.14
鶏むね肉塩麹のレシピ おすすめの19選を紹介
鶏むね肉塩麹のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • レンジでしっとり 鶏むね肉の塩麹蒸し
  • 塩麹鶏ハム
  • 塩麹レモンの鶏ハム
  • チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き
  • あっさり鶏むね肉とたっぷり野菜の塩麹スープ
  • 大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み
  • 鶏むね肉とナスの塩麹和え
  • ぽっかぽか 鶏むね肉と長ネギスープ

大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み

大根、鶏むね肉、水、塩麹、みりん
重ねて煮込むだけの簡単な煮込みを作ってみませんか?味付けはシンプルですが、大根と鶏むね肉の旨みがたっぷり味わえる一品です。塩麹を醤油塩麹に変えても美味しいですよ。時間のない時などにもささっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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鶏むね肉とナスの塩麹和え

鶏むね肉、ナス、塩麹、ごま油、米酢、水、大葉、白いりごま、料理酒
2つの食材と電子レンジで作れるサッパリとした一品です。 お好みですりおろし生姜やすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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ぽっかぽか 鶏むね肉と長ネギスープ

3.8
13件の評価
鶏むね肉、長ねぎ、生姜、塩麹、めんつゆ、卵、酢、一味唐辛子、お湯
生姜と長ねぎがたっぷり入った温かいスープを飲んで体をポカポカにしませんか?お好みで一味唐辛子を入れると体がポッカポカになること間違いなしですよ。長ねぎの青い部分と鶏肉を煮込むことで肉も柔らかくなり、出汁もでておススメです。味わい深いスープをお楽しみください。

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鶏むね肉の一枚揚げ コク旨明太子ソース

鶏むね肉、塩麹、砂糖、鶏ガラスープの素、酢、溶き卵、片栗粉、揚げ油、明太子、マヨネーズ、めんつゆ、小ねぎ、牛乳
鶏むね肉を一枚揚げした、インパクト大のレシピの紹介です。塩麹に漬け込んだ鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がり、衣はさっくりと揚がった食べ応えのある一品です。明太子のプチプチとしたソースが、揚げた鶏肉によく絡みごはんが進みます。ぜひ、作ってみてくださいね。

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鶏むね肉のガランティーヌ風ホイル包み

鶏むね肉、ブラウンマッシュルーム、鶏ひき肉、バルサミコ酢、プロセスチーズ、パセリ、砂糖、中濃ソース、ケーパー、ベビーリーフ、お湯、塩麹
フライパンでお手軽にできる鶏むね肉のガランティーヌ風のご紹介です。さっぱりとした鶏むね肉とフィリングのコクがバルサミコソースの風味にとてもよく合います。ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしに喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

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