さっぱりと!もずくと梅きゅうの冷製パスタ レシピ・作り方

「さっぱりと!もずくと梅きゅうの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.40
(9)

冷たいパスタを和風にさっぱりといただきます。 暑い日は食欲がなくなってしまいますよね。冷たいスパゲティにツルツルのもずくを混ぜて、梅しそのさっぱりソースと合わせると、食欲の湧いてくるメニューになります。 お酒の〆にも是非!

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 もずくをザルにあげておきます。 鍋にお湯と塩を入れ、沸騰させておきます。
  2. 1 鍋が沸騰したらスパゲティを入れ、表示の時間通りに茹でたら冷水で冷やします。
  3. 2 きゅうりは千切りにし、梅干しの種を取りみじん切りにします。ボウルに入れ(A)と混ぜ合わせます。
  4. 3 ボウルに1ともずくとオリーブオイルを入れて混ぜ、2とお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピではもずくはそのまま食べられる物を使用していますが、塩蔵もずく等を使用する場合には塩抜きをしてください。 スパゲティは流水で洗いぬめりを取ると、麺同士がくっついてしまうのを防げます。 めんつゆはご使用の表示に従って調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
9人の平均満足度
たべれぽの写真
kusuri_gohan
kusuri_gohan
2022.7.30
ぱすたではなく、そうめんで作りました! さっぱりとして梅の酸味もアクセントになっていて、とても美味しかったです😋 夏にピッタリな味付けです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ささみ沢
ささみ沢
2020.8.14
とてもさっぱりで美味しかったです(*^^*) スルスルっと食べられます♪ 作り方もとても簡単でした! また食べたいです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2019.12.26
簡単だしさっぱりしてて美味しかった(^^)
たべれぽの写真
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
2017.6.22
再チャレンジ(^^)簡単で美味しくモズクが合います✨

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
めんつゆは、お好みのものでいいんですか❓ 冷水は、ペットボトルに入れて冷やしたもので大丈夫ですか❓
kurashiru
kurashiru
めんつゆは2倍のものを使用しています。 ストレートのめんつゆでお作りになる場合は冷水を抜いてめんつゆ90mlにしてくださいね。 冷水は飲めるものであれば大丈夫ですよ。 作ってみてくださいね。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
もずくは、3パックで売られたものでいいんですか❓
kurashiru
kurashiru
3パックで売られているものでも大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。