たっぷり野菜のシェパーズパイ レシピ・作り方

「たっぷり野菜のシェパーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷりのシェパーズパイはいかがでしょうか。細かく刻んだ野菜に牛豚合びき肉の旨味が染みて、マッシュポテトと合わせることで止まらない美味しさです。とろっとしたマッシュポテトがアクセントになっています。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンは種とヘタを取っておきます。
  2. 1. ピーマン、玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにします。
  3. 2. マッシュポテトを作ります。じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター加え溶けたら、残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉、1を入れて炒め、肉の色が変わったら①を加えひと煮立ちさせ、火を止めます。
  6. 5. 耐熱皿に4を敷き詰め、上に3を平らにならし、フォークで模様をつけます。オーブントースターで8分程焼き、焼き色がついたら取り出しミントを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ

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