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たっぷり野菜のシェパーズパイ レシピ・作り方
「たっぷり野菜のシェパーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜がたっぷりのシェパーズパイはいかがでしょうか。細かく刻んだ野菜に牛豚合びき肉の旨味が染みて、マッシュポテトと合わせることで止まらない美味しさです。とろっとしたマッシュポテトがアクセントになっています。是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンは種とヘタを取っておきます。
- 1 ピーマン、玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにします。
- 2 マッシュポテトを作ります。じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 3 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター加え溶けたら、残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉、1を入れて炒め、肉の色が変わったら(A)を加えひと煮立ちさせ、火を止めます。
- 5 耐熱皿に4を敷き詰め、上に3を平らにならし、フォークで模様をつけます。オーブントースターで8分程焼き、焼き色がついたらミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マッシュポテトがなめらかでクリーミーな食感が魅力的な一品です。ひき肉とたっぷりの野菜（玉ねぎ、ピーマン、にんじん）を使った具材は、ウスターソースの風味と相まって深い味わいに。野菜は丁寧に炒めることで苦みが消え、ホクホクのポテトと旨味たっぷりの具材のハーモニーを楽しめます。生クリームを使うと更にコクが出て、オーブンで焼くとカリッと香ばしい仕上がりに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ゆーか
ナツメグの代わりになるものとかありますか？
kurashiru
ナツメグを他の食材で代用することは難しいですが、省いてもお作りいただけます。ナツメグを加えることで肉の臭みが和らぎ風味よく仕上がるため、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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