たらこクリームのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備たらこは皮から外し、ほぐしておきます。
• 1鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より2分短く茹で、水気を切ります。
• 2玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。
• 3熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れます。
• 4粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
• 5たらことコンソメ顆粒、1を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火からおろし耐熱皿に入れます。
• 6ピザ用チーズをかけトースターで5分、こんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。