たらこクリームのマカロニグラタン レシピ・作り方

「たらこクリームのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこクリームのマカロニグラタンの紹介です。クリーミーなたらこクリームとマカロニの相性ぴったりの一品です。チーズがとろーり絡んで、とってもおいしいですよ。お好みで鶏肉や野菜などを加えてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マカロニ 80g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • たらこ 50g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 15g
  • ピザ用チーズ 60g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. たらこは皮から外し、ほぐしておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より2分短く茹で、水気を切ります。
  3. 2. 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。
  4. 3. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れます。
  5. 4. 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
  6. 5. たらことコンソメ顆粒、1を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火からおろし耐熱皿に入れます。
  7. 6. ピザ用チーズをかけトースターで5分、こんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、容量400mlのグラタン皿を使用しました。

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