たらこクリームのマカロニグラタン レシピ・作り方

「たらこクリームのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこクリームのマカロニグラタンの紹介です。クリーミーなたらこクリームとマカロニの相性ぴったりの一品です。チーズがとろーり絡んで、とってもおいしいですよ。お好みで鶏肉や野菜などを加えてアレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 たらこは皮から外し、ほぐしておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より2分短く茹で、水気を切ります。
  3. 2 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにします。
  4. 3 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れます。
  5. 4 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
  6. 5 たらことコンソメ顆粒、1を加えて中火で混ぜ合わせ、とろみがついたら火からおろし耐熱皿に入れます。
  7. 6 ピザ用チーズをかけトースターで5分、こんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、容量400mlのグラタン皿を使用しました。

たべれぽ

4.6
34件のレビュー
たべれぽの写真
YK26
YK26
2021.5.20
材料ほとんどガン無視でウインナーとしめじとブロッコリーを追加しましたが、美味しく出来ました
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ネェ
ネェ
2020.5.16
マッシュルームの代わりにしめじを入れて、エビも足しました。チーズの上には少しパン粉を振って焦げ目を作りました。 ホワイトソースの中にタラコを入れたのは初めてでしたが、ほんのりタラコの風味がして美味しかったです。また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2019.6.11
タラコのプチプチ食感と塩気がホワイトソースのアクセントに成っていて凄く旨かった。チーズもカリカリに焼き上がっていて焦げ目も程好く付き満足です。 パセリを忘れていて写真を撮りなおした。
1人のユーザーが参考になった
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まーにん3
まーにん3
2025.1.13
マッシュルームをしめじに代用し、あとはレシピ通りの分量で作りました。 たらこがクリーミーなソースと絶妙に絡まり美味しかったです。家族からも好評でした。
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ことも
ことも
2022.5.15
ブロッコリー入れました
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みっこ
みっこ
2022.4.30
明太子で作りました! 美味しい!
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あーちゃん
あーちゃん
2021.8.12
じゃがいも追加、たらこ2本で。 うまい!
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saori
saori
2021.7.9
焦げてしまいましたが、、味もしっかりついてておいしかったです!!
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ずきさん
ずきさん
2021.3.1
マッシュルームがなかったので、ウィンナーとほうれん草入れてみました❤ 明太子が好きなので、明太子で作りました❤

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

みすず
みすず
トースターではなく、オーブンで作る場合の温度や時間を教えていただきたいです。
kurashiru
kurashiru
オーブントースターの代わりにオーブンを使用する場合は、220℃に予熱したオーブンで5~10分を目安にこんがりと焼き色がつくまで焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間を調整してくださいね。おいしく作れますように。

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