余ったお刺身で！サーモンの南蛮漬け

野菜もたっぷり食べれて大満足でした‼️💗

サーモンが小さすぎて見えませんが(笑)
お刺身用のサーモンで作ってみました。このお味好きです。簡単でとっても美味しかったです。

南蛮酢が美味しかったです。他のものでも美味しそうですね。色合いも良いです。
浸かりやすいように野菜を細く薄く切るのが大変でした。野菜切りすぎてボリュームが出すぎちゃった(^_^;)次回作るときは気をつけます。

娘が人参嫌いなので、人参抜きで作りました。美味しく出来ました！

副菜に人参を使ったので人参は入れませんでした。鮭の切り身で作りましたが美味しく出来ました！魚嫌いの夫も満足そうでした^ ^