料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

自宅で簡単ミートソース

「自宅で簡単ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でも簡単に作れて、野菜もたっぷり入っているので、栄養も満点です。 たくさん作ったら、清潔な容器に入れ、冷凍保存もできます。 1〜2週間を目安に召し上がってください。 余ったらロールパンに挟んで、ミートサンドイッチにしたり、ラザニアやドリアなどにして召し上がるのもおすすめですよ。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

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材料(4人前)

  • 合挽き肉300g
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • セロリ1/2本
  • マッシュルーム6個
  • ホールトマト缶200g
  • ケチャップ200g
  • 小さじ1
  • こしょう小さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • ローリエ1枚
  • バター20g

手順

  1. 1.
    ニンジン・玉ねぎ・セロリはみじん切り、マッシュルームはスライスしておきます。
  2. 2.
    オリーブオイルを敷き、挽肉・ニンジン・玉ねぎ・セロリを炒めます。
  3. 3.
    野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト・ケチャップ・塩・コショウ・コンソメ・ローリエを入れて煮込みます。
  4. 4.
    野菜に火が通ってきたら、バターを入れて混ぜたら完成です!

料理のコツ・ポイント

野菜の歯ごたえを楽しむため、粗みじん切りにすると、食感が良くなります。
時間がない時は炊飯器に材料を全部入れ、炊飯スイッチを押すだけでも出来上がります、その際バターは食べる直前に入れると風味が良くなりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Mayo Imai
2017年11月20日

ローリエとセロリなしのミートソーススパ(^O^)

ウマウマ!

たべれぽ
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Keiko
2017年11月20日

野菜のみじん切りはちょっと時間がかかりますが、おいしくできました。ちょっとケチャップ多めに入れたからか、味が濃かったかな。

たべれぽ
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hiroღ˘ ˘ற♡.。
2017年11月18日

アレンジしてみました。( ´___` )♡
パスタにして余ったので、
このミートソース大さじ2を
とろけるチーズで巻いて、
大きい葉2枚キャベツで包んで、
コンソメでグツグツしてみました。
(๑´ڡ`๑)おいしかったです。。

たべれぽ
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tama
2017年11月11日

セロリ抜きにしましたが、とても美味しかったです! 手作りソースはとても美味しいですね😊
次回、セロリが調達できたらレシピ通りに作ってみたいです!

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月06日

初めて作りました。野菜をみじん切りにして、炒めて結構大変でした。でも、
美味しいですよ。😊私でも出来るかな~と思って挑戦しました。大成功👌
また、機会があったら作りたいです。

たべれぽ
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ともちゃん
2017年11月03日

セロリ、マッシュルーム抜きでも美味しかったです(≧∀≦)

たべれぽ
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あゆゆ
2017年10月31日

想像以上においしかったです!えのきでカサ増ししました ◡̈*

たべれぽ
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naho
2017年10月07日

ミートソース美味しかったです🍝✩ お昼ご飯に作りました !

たべれぽ
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Kumi Nagasima
2017年09月23日

挽き肉はヘルシーに鶏胸と70%赤身の牛肉を使いました。玉葱は生をみじん切りすると喘息が出るのでセロリと共にチンして、ミキサーにかけました。たっぷりできて簡単なのに大好評です!

コメント

松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
今日初めて作りました。めっちゃ美味しいかった😊
2週間前
虹
ローリエを入れた後、何分ぐらい煮込めばいいのでしょうか。
4週間前
kurashiru
kurashiru
ローリエは、野菜に火が通るまで様子を見ながら煮て下さいね。美味しく作れますように。
4週間前
ちゃま(´・ω・`)
ちゃま(´・ω・`)
ローリエ
セロリ マッシュルームなくても
大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ローリエはお肉の臭み消しになり、セロリを加えると旨味が増しますよ。マッシュルームはお好みで抜いていただいても大丈夫です。とても美味しいレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
ぱく
ぱく
とても美味しかったです(^-^)
最近毎日クラシルを見て夕飯を決めてます!味付けもちょうどいいし、家にある物で作れるので最高です!
先月
かじお
かじお
ケチャップ多いな〜と思ったけど美味しかったです(^^)いつもなんか物足りない味だったので。。私はセロリがなかったので人参やピーマンを多めに入れました。パスタにうるさい夫も喜んでくれました☆
先月
あっき-
あっき-
セロリが苦手なのですが…入れないと駄目ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
セロリ無しでもお作りいただけますので、是非作ってみて下さいね。
余ったミートソースは、ロールパンなどに挟んでもとても美味しいですよ。
先月
ゆうちゃん▽
ゆうちゃん▽
トマトジュースでも、代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマト缶は、完熟トマトを煮たものですので味が濃く、煮込み料理に向いております。
トマトジュースですとトマト缶に比べて味が薄くなってしまい、さらさらとしたソースになってしまう為ホールトマト缶を使用していただくことをおすすめしております。トマト缶はスーパー等でお買い求めいただけますのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
らっこ
らっこ
アラフィフにして初めてつくり方をこれで知り、作ってみました!今回は麺は中太うどんでしたが、作り置きしたので、こんどはパスタでいただきたいと思います。とっても簡単でした。ありがとう
3ヶ月前
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
ホールトマト缶って色んな種類があるじゃないですか?どのトマト缶を使えばいいのかな?使ったことがないから、良くわからない。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマト缶にはホールトマトとカットトマト缶の2種類がありますが、
今回はホールトマト缶を使用しています。
ホールトマト缶であればどれを使っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
冷凍プッチンプリン
冷凍プッチンプリン
セロリ、良い味出してくれました
6ヶ月前

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