自宅で簡単ミートソース レシピ・作り方

「自宅で簡単ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でも簡単に作れて、野菜もたっぷり入っているので、栄養も満点です。 たくさん作ったら、清潔な容器に入れ、冷凍保存もできます。 1週間を目安に召し上がってください。 余ったらロールパンに挟んで、ミートサンドイッチにしたり、ラザニアやドリアなどにして召し上がるのもおすすめですよ。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 合挽き肉300g
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • セロリ1/2本
  • マッシュルーム6個
  • ホールトマト缶200g
  • ケチャップ200g
  • 小さじ1
  • こしょう小さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • ローリエ1枚
  • バター20g

作り方

  1. 1.
    ニンジン・玉ねぎ・セロリはみじん切り、マッシュルームはスライスしておきます。
  2. 2.
    オリーブオイルを敷き、挽肉・ニンジン・玉ねぎ・セロリを炒めます。
  3. 3.
    野菜がしんなりしてきたら、ホールトマト・ケチャップ・塩・コショウ・コンソメ・ローリエを入れて煮込みます。
  4. 4.
    野菜に火が通ってきたら、バターを入れて混ぜたら完成です!

料理のコツ・ポイント

野菜の歯ごたえを楽しむため、粗みじん切りにすると、食感が良くなります。
時間がない時は炊飯器に材料を全部入れ、炊飯スイッチを押すだけでも出来上がります、その際バターは食べる直前に入れると風味が良くなりますよ。

たべれぽ

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