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自宅で簡単ミートソース　レシピ・作り方

「自宅で簡単ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.57(350)
自宅で簡単に作れる、ミートソースのレシピをご紹介します。お好みのパスタにかけるのはもちろん、ごはんにかけてドリアにしたり、ロールパンに挟んでアレンジするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。セロリは筋を取り除いておきます。
  • 1にんじん、玉ねぎ、セロリはみじん切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  • 2フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、牛豚合びき肉、1を入れて炒めます。
  • 3牛豚合びき肉の色が変わり、野菜がしんなりしたらトマトソース、(A)を加えてかき混ぜ、蓋をして中火で10分程煮ます。
  • 4有塩バターを加えて混ぜ合わせ、全体がなじんだら火から下ろして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 トマトソースは、ホールトマト缶でも代用いただけます。以下の材料でお作りください。 ホールトマト缶　　　200g ケチャップ　　　　　200g 塩　　　　　　　　　小さじ1 粗挽き黒こしょう　　小さじ1 コンソメ顆粒　　　　小さじ1 ローリエ　　　　　　1枚

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
350人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜たっぷりで食べ応え抜群のミートソースです。玉ねぎ、人参、セロリなどの野菜をみじん切りにして、合挽き肉と一緒にじっくり炒めることで、深い旨みが引き出されます。仕上げにバターを加えることでコクのある本格的な味わいに。ホールトマトとケチャップの程良い酸味と甘みが特徴で、パスタはもちろん、ドリアやグラタン、パンにのせても美味しく楽しめます。作り置きして冷凍保存もできる便利なレシピです。

よくある質問

  • Q
    牛豚合びき肉の代用はありますか？
    +
    A
    豚ひき肉や鶏ひき肉で代用できます。
  • Q
    セロリの代用はありますか？
    +
    A
    長ねぎやピーマン、ナスなどで代用できます。
  • Q
    マッシュルームは他のきのこ類で代用できますか？
    +
    A
    しめじやしいたけなどで代用できます。

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