スキレットで作る!牡蠣の玉子とじ レシピ・作り方

「スキレットで作る!牡蠣の玉子とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣の玉子とじはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣を卵でとじ、ふんわり半熟に仕上げました。スキレットを使うと、あつあつのまま食卓に出すことができて便利ですよ。ごはんにのせて丼にアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに大根おろしを入れて牡蠣を優しく洗います。
  2. 2. 塩水に牡蠣を入れて身を潰さないように洗い流したらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. 玉ねぎを薄切りにします。三つ葉は3cmの長さに切ります。
  4. 4. スキレットを中火で加熱してバターを溶かします。
  5. 5. 玉ねぎと牡蠣を乗せたら①をかけアルミホイルを被せ、牡蠣に火が通るまで中火で3分ほど焼きます。
  6. 6. 溶き卵を回し入れ、再びアルミホイルを被せ、半熟状になるまで1分ほど加熱します。
  7. 7. 火から下し、三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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