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牛肉とニラでうま辛 ボリューム満点オムレツ　レシピ・作り方

「牛肉とニラでうま辛 ボリューム満点オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.68(10)
牛肉とニラ、玉ねぎを、旨みのあるピリ辛な味付けで炒め、卵で包んだ食べ応えのあるオムレツのご紹介です。しっかりした味付けなので、卵はシンプルで十分おいしいです。ごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • 3ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉と2、(A)を入れ、肉の色が変わって火が通るまで炒めます。
  • 51を入れて中火でさっと炒め、一度取り出します。
  • 6余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンを中火で熱し、ごま油を入れます。
  • 73を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止めます。5を手前半分にのせ、卵を半分に折り包みます。
  • 8フライパンを裏返してお皿に盛り付け、サニーレタスとトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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