牛肉とニラでうま辛 ボリューム満点オムレツ レシピ・作り方

「牛肉とニラでうま辛 ボリューム満点オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とニラ、玉ねぎを、旨みのあるピリ辛な味付けで炒め、卵で包んだ食べ応えのあるオムレツのご紹介です。しっかりした味付けなので、卵はシンプルで十分おいしいです。ごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  3. 3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉と2、①を入れ、肉の色が変わって火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1を入れて中火でさっと炒め、一度取り出します。
  6. 6. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンを中火で熱し、ごま油を入れます。
  7. 7. 3を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止めます。5を手前半分にのせ、卵を半分に折り包みます。
  8. 8. フライパンを裏返してお皿に盛り付け、サニーレタスとトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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