食パンの耳でアボカドディップ レシピ・作り方

「食パンの耳でアボカドディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちな食パンの耳を利用した一品です。 アボカドディップと揚げた耳のサクもち食感がよく合います。 おかずにはもちろん、ワインなどのおつまみにも相性が良いかと思います。 サッと出来るのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 食パンの耳140g
  • 揚げ油適量
  • ディップ
  • トマト50g
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう少々
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタを取っておきます。 アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    トマトをみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにディップの全ての材料を入れて、アボカドを潰しながらよく混ぜます。
  5. 4.
    フライパンに底から1cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、食パンの耳がカラッとするまで揚げます。
  6. 5.
    3をお皿に盛り付けてパセリを散らし、4を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
食パンの耳はお好みの分を揚げてください。
玉ねぎを赤玉ねぎにすると色も綺麗なので、おすすめです。

たべれぽ

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