すりおろしニンジンのしっとりケークサレ レシピ・作り方
「すりおろしニンジンのしっとりケークサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すりおろしたにんじんを加えたしっとりふわふわケークサレのご紹介です。にんじん嫌いの方でも美味しくお召し上がりいただけますよ。ほんのりと甘味があり、風味豊かです。お好みのお野菜を使ってぜひ、お試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
材料(1台分(16.5×7×5.5cm))
- 生地
- (A)薄力粉 100g
- (A)ベーキングパウダー 小さじ1
- (B)卵 2個
- (B)牛乳 50ml
- (B)オリーブオイル 大さじ2
- (B)パルメザンチーズ 大さじ2
- にんじん (170g) 1本
- ピーマン 2個
- 薄切りロングベーコン 60g
- 塩こしょう 少々
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. オーブンを190℃に予熱しておきます。
- 1. にんじんは皮を剥き、すりおろします。
- 2. ピーマンはヘタと種を取り、薄切りロングベーコンと共に粗みじん切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、2を加え塩こしょうをし、3分ほど炒めたら取り出し、粗熱を取ります。
- 4. ボウルに生地(B)を順に加えてよく混ぜ合わせたら、1、2も加えて混ぜ合わせます。
- 5. 4に、生地(A)をふるいにかけながら加えてサックリと混ぜ合わせます。
- 6. 型にクッキングシートを敷き、5を流し入れ、190℃の オーブンで40分焼きます。
- 7. お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。ベーコンの代わりにハムや、ソーセージでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
たべれぽ
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