すりおろしニンジンのしっとりケークサレ レシピ・作り方

「すりおろしニンジンのしっとりケークサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたにんじんを加えたしっとりふわふわケークサレのご紹介です。にんじん嫌いの方でも美味しくお召し上がりいただけますよ。ほんのりと甘味があり、風味豊かです。お好みのお野菜を使ってぜひ、お試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(16.5×7×5.5cm))

  • 生地
  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ②卵2個
  • ②牛乳50ml
  • ②オリーブオイル大さじ2
  • ②パルメザンチーズ大さじ2
  • にんじん (170g)1本
  • ピーマン2個
  • ベーコン60g
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを190℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    にんじんは皮を剥き、すりおろします。
  3. 2.
    ピーマンはヘタと種を取り、ベーコンと共に粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、2を加え塩こしょうをし、3分ほど炒めたら取り出し、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルに生地②を順に加えてよく混ぜ合わせたら、1、2も加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に、生地①をふるいにかけながら加えてサックリと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    型にクッキングシートを敷き、5を流し入れ、190℃の オーブンで40分焼きます。
  8. 7.
    お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。ベーコンの代わりにハムや、ソーセージでも美味しくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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じゅんじゅん。
2018年03月31日

ソーセージを、ベーコンの、代わりに、使いました。少し柔らかめなので、次回は、薄力粉を、足して作ります。

たべれぽ
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あすか
2017年10月31日

チーズ→×
ピーマン→小松菜
ベーコン→ソーセージ
牛乳→調製豆乳
変更しても美味しいかったです☆円型で2つ作ったので人参2本一気に使うことができました^ ^!

コメント

えりんぎ
えりんぎ
米粉でも作れますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに米粉でもお作りいただけますが、お使いいただく米粉のメーカによって吸水率が異なるため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルには米粉で作るレシピも多数紹介しております。よろしければ参考になさってくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
6ヶ月前
Norie Shinozaki
Norie Shinozaki
ホットケーキミックスでは作れないでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスでの試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。クラシルではホットケーキミックスを使用して作るケークサレのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
sachi
sachi
パウンド型がありませんがケーキ型だと何センチの型で作ったらいいですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用しているサイズですと、12cmの丸型でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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