トマトカップでミートソースグラタン レシピ・作り方

「トマトカップでミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

器ごと食べられるトマトグラタンです。 中の具材はミートソースなので食べ応えもありますが、器にトマトを使っている為、さっぱりとお召し上がりいただけます。 見た目にも華やかなグラタンの為、おもてなしの一品としていかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2個分)

  • トマト2個
  • 玉ねぎ50g
  • 牛豚合びき肉100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • スライスチーズ2枚
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはよく洗っておきます。
  2. 1.
    トマトはヘタを切り落とし、包丁で円形に切れ目を入れたら、中身をスプーンでボウルに取り出します。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2と豚ひき肉を入れ全体に火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    中火のまま3に1の取り出した中身と、①を加え、全体に調味料が馴染み水気が飛ぶまで炒めます。
  6. 5.
    中身を取ったトマトに4を詰め、スライスチーズを上に乗せます。
  7. 6.
    5をアルミホイルを乗せた天板に乗せ、トースターで5分程度、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら乾燥パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。

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