あっさりみそ味!具だくさん焼うどん レシピ・作り方

「あっさりみそ味!具だくさん焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家にあるもので!いつもと違う、ジャージャー麺のような焼うどんのレシピです。 冷蔵庫に残っているお野菜といつものお味噌を使うので、簡単です。 辛いものがお好きな方は手順3で鷹の爪を炒めたり、七味唐辛子を加えても良いですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 長ねぎ100g
  • ニラ50g
  • しいたけ1個
  • 牛豚合びき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①水大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍うどんを解凍します。
  2. 1.
    長ねぎ、にら、しいたけを粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ①をボウルに入れなめらかになるように混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひき、中火で牛豚合挽き肉と1を炒め、火が通ったら、うどんと2を入れて炒めます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、糸唐辛子のせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷凍うどんの解凍はレンジでも茹でても大丈夫です。お好きな方法で、解凍してください。
手順2で調味料を合わせておくと、スムーズに調理できます。

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