あっさりみそ味!具だくさん焼うどん レシピ・作り方

「あっさりみそ味!具だくさん焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家にあるもので!いつもと違う、ジャージャー麺のような焼うどんのレシピです。 冷蔵庫に残っているお野菜といつものお味噌を使うので、簡単です。 辛いものがお好きな方は手順3で鷹の爪を炒めたり、七味唐辛子を加えても良いですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 長ねぎ 100g
  • ニラ 50g
  • しいたけ 1個
  • 牛豚合びき肉 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①みそ 大さじ1
  • ①水 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍うどんを解凍します。
  2. 1. 長ねぎ、にら、しいたけを粗みじん切りにします。
  3. 2. ①をボウルに入れなめらかになるように混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにごま油をひき、中火で牛豚合挽き肉と1を炒め、火が通ったら、うどんと2を入れて炒めます。
  5. 4. 器に盛り付けて、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷凍うどんの解凍はレンジでも茹でても大丈夫です。お好きな方法で、解凍してください。 手順2で調味料を合わせておくと、スムーズに調理できます。

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