がっつりブロック肉の旨辛ラー油炒め レシピ・作り方

「がっつりブロック肉の旨辛ラー油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラブロック肉を豪快に使った、旨辛ラー油炒めはいかがでしょうか。厚く切ったお肉が食べ応え抜群で、白いごはんにもとてもよく合いますよ。お箸が止まらなくなるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 20g
  • ①食べるラー油 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • サニーレタス 1枚
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、3を炒めます。
  5. 5. 色が変わって火が通ってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら①で味付けをし、よく絡んだら2を加えてさっと炒め、火から下ろします。
  7. 7. サニーレタスを敷いたお皿に盛り、糸唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚バラブロック肉を使用していますが、お好みの部位でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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