大阪名物！サクサク串カツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. (A)を混ぜ合わせて卵液を作っておきます。
2. 1. ソースの材料を混ぜ合わせます。
3. 2. 玉ねぎは5等分のくし切りにします。
4. 3. 豚ロースは一口大に切り、塩こしょうをふります。
5. 4. 竹串に3、2を交互に刺し、薄力粉、(A)、パン粉の順にまぶします。
6. 5. 鍋の底から4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。中に火が通るまで4分ほど揚げたら油を切ります。
7. 6. 器に盛り付けて1を添えて完成です。