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夏も乗り切れる!ラザニア風グラタン

「夏も乗り切れる!ラザニア風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタを使わず、茄子でミートソースを挟んでラザニア風に仕上げています。 トマトピューレの代わりにケチャップを加えることにより、よりラザニアに近い味わいでお召し上がりいただけます。とても美味しいのでぜひお試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

『材料』2人前
なす         2本
ミニトマト      3個
大葉         2枚
しめじ        1/2パック
合びき肉       80g
オリーブオイル    大さじ2
玉ねぎ        1/4個
①トマトケチャップ 100g
①白だし       大さじ1
①砂糖       小さじ1
ピザ用チーズ     適量

『手順』
1.ナスを1cm幅でスライスして、オリーブオイルで炒めます
2.玉ねぎをみじん切りにし、しめじを小房に分け、炒めます
3.玉ねぎが透明になってきたら、お肉と細切りにした大葉を加え色が変わるまで炒めます
4.①を加えて5分ほどグツグツ煮込みます
5.1と4を交互に重ねて表面をチーズで覆います
6.200℃で予熱したオーブンで15分加熱したら完成です

料理のコツ・ポイント

・1〜4の手順では、中火で炒めてください。
・①を加えたら、底が焦げやすくなるのでゆっくりかき混ぜながら煮込んでください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・合挽き肉の他に、牛ひき肉、豚ひき肉でも代用いただけます。


たべれぽ

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コメント

Miki  Kazama
Miki Kazama
夕食に作りました!すごく美味しくできあがりました。 最後のオーブンレンジは大変なので、トースターでもできますか? トースターだと何分くらい加熱すればいいでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくコメントいただいたのにお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
中身は火が通っていますのでトースターでもオッケーですよ。
お好みの焼き色にしていただければ大丈夫ですので7、8分を目安に様子をみてくださいね♪
5ヶ月前
Miki  Kazama
Miki Kazama
いやいや!わざわざお返事ありがとうございます() また夏野菜が出てきたら作りたいと思います(*´∀`)♪
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。ぜひ試してみてくださいね♪
5ヶ月前