夏も乗り切れる！ラザニア風グラタン　レシピ・作り方

手順

• 1ナスを1cm幅で輪切り、玉ねぎをみじん切りにして、しめじを小房に分けます。
• 2ミニトマトは半分に切り、大葉は細かく切ります。
• 3熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ナスを炒め、取り出します。
• 4同じフライパンに同じ分量のオリーブオイルをひき、玉ねぎとしめじを炒めます。
• 5玉ねぎが透明になってきたら、合挽き肉を加え色が変わるまで炒めます。
• 6肉に火が通ってきたらトマトケチャップ、白だし、砂糖、大葉を加えて5分ほどグツグツ煮込みます。
• 73と6を交互に重ねて、ミニトマトを乗せたら表面をチーズで覆います。
• 8200℃で予熱したオーブンで15分加熱したら完成です。