Video play button

カレー風味の納豆チャーハン

「カレー風味の納豆チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味の納豆チャーハンを作ってみました。 納豆をよく炒めてパラパラにすることで、チャーハンに合う食感になりました。 チャーハンの具材はカレー風味に合うように玉ねぎやコーン、ソーセージを入れました。
調理時間:15分
費用目安:100円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん170g
  • 納豆1パック
  • サラダ油 (納豆を炒める用)小さじ1
  • 玉ねぎ1/4個
  • コーン (缶詰)30g
  • ソーセージ2本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①カレー粉小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    コーンの汁は切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて、中火で納豆をパラパラになるまでよく炒め、ボウルに取ります。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて、中火で1を炒め、火が通ったら2を入れます。
  6. 5.
    4に焼き色がついたら、ごはんとコーンを入れて、ごはんがほぐれるまで炒めます。
  7. 6.
    5に①を入れて、味が馴染むまで炒め、塩こしょうで味を調えます。
  8. 7.
    3を入れ、軽く混ぜ合わせて器に盛り付けます。小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減やカレー粉の辛さはお好みで調整してください。
納豆をパラパラにするためには、よく炒めることがポイントです。
納豆の臭いが気になる方は、換気しながら納豆を炒めてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
はちー
2017年11月01日

納豆を炒めるのを失敗してしまったのでリベンジしたいです!

コメント

みぃすけ娘
みぃすけ娘
カレー粉がないのでカレールーを細かく刻んでもでも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉の代わりに細かく刻んだカレールーでもお作りいただけますよ。小さじ1/2程度を目安にしてくださいね。
また、カレー粉はスーパーや大型量販店、100円ショップなどに取り扱いがあり、常備しておくととっても便利ですので、ぜひご用意できる際にはレシピ通りカレー粉も試してみてくださいね。
5ヶ月前
ちぃたろう
ちぃたろう
納豆が動画のようにパラパラにならなかったのですが、どのくらい炒めたらなりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
納豆の炒め時間につきましては、フライパンの大きさや火力等によっても異なりますので分数をお伝えするのは難しいです。
納豆をパラパラにするには根気強くよく炒める必要がございます。動画の焼き色等も参考にしながらまた作っていただければ幸いです。美味しくできますように。
5ヶ月前
ちぃたろう
ちぃたろう
返信ありがとうございます。
なるほど。根気強くですね。
またチャレンジします‼
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とじゃがいもの豆乳クリーム煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉のスタミナ塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください