主役はにんじん カレー風味のマカロニグラタン レシピ・作り方

「主役はにんじん カレー風味のマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレーの風味がたまらない!にんじんがたっぷり入ったマカロニグラタンはいかがでしょうか。 野菜の甘みとカレー風味のホワイトソースがマカロニと絡んでとっても美味しいですよ。 にんじんが美味しいこの季節に、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • マカロニ70g
  • 熱湯1000ml
  • 小さじ2
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ベーコン (薄切り)30g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • ②牛乳200ml
  • ②カレー粉小さじ1.5
  • ②コンソメ顆粒少々
  • 有塩バター15g
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんを細切り、玉ねぎを薄切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。マカロニを加え、パッケージの表記時間より1分短く茹で、水気を切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1と①を加えて炒めます。野菜がしんなりしたら火を止め、薄力粉を入れて全体に馴染ませます。
  5. 4.
    ②を加えてよく混ぜ合わせ、再び中火に熱します。とろみがついたら2を加えて更に混ぜ合わせます。
  6. 5.
    グラタン皿に4を入れ、ピザ用チーズを乗せます。トースターで約6分程チーズがこんがりするまで加熱し、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
辛いものが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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taeil
2018年05月09日

ピーマンとキノコもいれました♡

たべれぽ
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Mai
2018年04月22日

とっても美味しかったです!またリピートします♪

たべれぽ
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みい
2017年11月05日

美味しく作れました!
カレー味で、旦那からも好評でした~!!

コメント

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