主役はにんじん カレー風味のマカロニグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんを細切り、玉ねぎを薄切りにします。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。マカロニを加え、パッケージの表記時間より1分短く茹で、水気を切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1と(A)を加えて炒めます。野菜がしんなりしたら火を止め、薄力粉を入れて全体に馴染ませます。
5. 4. (B)を加えてよく混ぜ合わせ、再び中火に熱します。とろみがついたら2を加えて更に混ぜ合わせます。
6. 5. グラタン皿に4を入れ、ピザ用チーズを乗せます。トースターで約6分程チーズがこんがりするまで加熱し、パセリをかけて完成です。