ミュートを解除

具沢山！中華丼　レシピ・作り方

「具沢山！中華丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.51(361)
具沢山の中華丼のご紹介です。一皿で野菜もお肉もとれる満足感のあるレシピです。さっぱりとした中華風味に味付けをしているので、重たくなく、飽きずに食べることができますよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1具材を食べやすい大きさに切ります。白菜は葉の部分と芯の部分を分けていきます。
  • 2フライパンにごま油をひいたら、豚こまを入れて火を通し(A)を加え、更に炒めていきます。
  • 3肉に火が通ったらニンジンと、白菜の芯の部分をいれて炒めます。
  • 4全体をよく混ぜ合わせるように炒めたら残りの具材をいれます。
  • 5サッと炒めたら、水と鶏ガラスープの素を加え、ニンジンに火が入るまで煮ます。
  • 6野菜が煮えたら(B)を加えて味を整えます。
  • 7水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

冷蔵に余っている食材を使用して、具沢山に作ってみてくださいね。野菜は火が通りすぎてしまうと食感が少なくなってしまうので、さっと炒める程度がオススメです。玉ねぎやもやし、ピーマンなど定番野菜を入れるのもオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
361人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏ガラと生姜の香り豊かな優しい味わいで、シーフードやきのこを加えてもアレンジ自在。白菜や人参などの野菜がたっぷり入って、とろみのある餡がご飯に絡んで食欲をそそります。水加減を調整すればちょうど良いとろみに仕上がります。冷蔵庫の残り野菜で手軽に作れて、中華麺にのせてアレンジすれば別の料理としても楽しめる便利なレシピです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ