トマトとベーコンのバジルチーズポテトサラダ レシピ・作り方

「トマトとベーコンのバジルチーズポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものポテトサラダをちょっとアレンジしてバジル風味に仕上げました。バジルが大人の味ですが、チーズがクリーミーでとても食べやすくなっています。おかずにも、付け合わせにも、おつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • ミニトマト6個
  • ベーコン20g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①バジル (乾燥)小さじ1
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切り、弱火で熱したフライパンでベーコンがカリカリになるまで焼きます。
  3. 3.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして、600Wのレンジで5分火が通るまで加熱します。
  4. 4.
    キッチンペーパーを取り、じゃがいもが熱いうちに潰します。
  5. 5.
    2、①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    1を入れ、軽く混ぜ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ミニトマトを加えたあとに混ぜすぎると、中の種が出てきて水っぽくなってしまうので、注意してくださいね。

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