ラビゴットソースで鯛のカルパッチョ レシピ・作り方

「ラビゴットソースで鯛のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラビゴットソースでいただくタイのカルパッチョのご紹介です。食べるドレッシングのような様々な食感が楽しく、酢やレモンの効いたさわやかな風味がタイとよく合い、おいしいですよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. ラビゴットソースを作ります。トマト、きゅうりは5mm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. タイは1cm幅のそぎ切りにします。
  6. 5. 器に4を盛り付けて3をかけて粉チーズを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。タイはお好みの刺身でも代用できます。レモン汁は使わずにお好みの種類の酢でもおいしくお作りすることができます。

たべれぽ

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