料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

まるごとナスのボートグラタン

「まるごとナスのボートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスを器にした、全て食べられるグラタンです。トマトソースで煮込んだひき肉とナスにチーズをたっぷりかけ、トースターでこんがりと焼きました。 おやつにも食事にもぴったりですよ!熱々なので気を付けてお召し上がり下さいね!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
ナス          1本
牛豚合びき肉      50g
①トマトジュース    1/2カップ
①ウスターソース    小さじ2
①トマトケチャップ   大さじ1
①塩          少々
ピザ用チーズ      10g
オリーブオイル     大さじ1

【手順】
ナスはヘタを取り、洗っておきます。
1. ナスは縦半分に切ります。皮に穴を開けないように、内側の白い部分をくり抜き、皮の方を水にさらします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛豚合びき肉を炒めます。
3. 2がパラパラになったら、1のくりぬいた中身、①を加えて、ある程度水分が無くなるまで煮込みます。
4. 1のナスの皮の部分の水気を切り、3を詰め、ピザ用チーズをかけてトースターで焼きます。
5. 焦げ目がつき、ナスに火が通ったら、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスをくり抜く際、先に切り込みを入れてからくり抜くと失敗しにくいです。
焼く際、バランスが悪くて傾いてしまう場合は、アルミホイルを丸めて下に敷き、土台にしてください。

たべれぽ

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コメント

万年サンタ
万年サンタ
トマトソースが無かったので、トマトを粗みじん切りにして作ったのですが、とっても美味しかったです(*^o^*)
2ヶ月前
めぐみ
めぐみ
なるほど!早速これから、トマトのみじん切りにして作ってみます❣️
先月

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