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まるごとナスのボートグラタン　レシピ・作り方

「まるごとナスのボートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.59(8)
ナスを器にした、全て食べられるグラタンです。トマトソースで煮込んだひき肉とナスにチーズをたっぷりかけ、トースターでこんがりと焼きました。
おやつにも食事にもぴったりですよ！熱々なので気を付けてお召し上がり下さいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ナスはヘタを取り、洗っておきます。

  • 0:23
    1.ナスは縦半分に切ります。皮に穴を開けないように、内側の白い部分をくり抜き、皮の方を水にさらします。
  • 0:11
    2.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で牛豚合びき肉を炒めます。
  • 0:29
    3.2がパラパラになったら、1のくりぬいた中身、(A)を加えて、ある程度水分が無くなるまで煮込みます。
  • 0:19
    4.1のナスの皮の部分の水気を切り、3を詰め、ピザ用チーズをかけて天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
  • 0:09
    5.焦げ目がつき、ナスに火が通ったら、器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ナスをくり抜く際、先に切りこみを入れてからくり抜くと失敗しにくいです。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
315kcal
炭水化物：
16.1g
脂質：
23.7g
塩分量：
2.4g
タンパク質：
12.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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