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ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレー レシピ・作り方
「ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.67(251)
刻んで煮るだけ、味付け簡単！ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレーのご紹介です。カレーの辛さはお好みのルーで調整してください。なすやピーマンなどの余った野菜や、しいたけ以外のきのこを刻んで入れてもいいですね。余ったらトーストに乗せて、チーズをのせて焼いても美味しいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
カレールーは粗く刻んでおきます。
- 0:511.玉ねぎ、ニンニク、にんじん、しいたけをみじん切りにします。
- 0:232.フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。柔らかくなったらニンニクと合挽き肉を入れて炒めます。
- 0:133.2ににんじんとしいたけを入れて炒めます。
- 0:084.全体がしんなりしたら、3に水を入れ、弱火で10分煮ます。
- 0:115.4にカレールーを入れ、水気が飛ぶまでさらに5分煮ます。
- 0:086.ごはんと5をお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎ、にんじん、ニンニク、しいたけのみじん切りはなるべく細かく、合挽き肉と同じくらいの大きさに切ってください。合挽き肉は炒める時によくほぐしてください。水気を飛ばすとき、鍋の底を焦がさないように注意してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1434kcal
- 炭水化物：
- 171.1g
- 脂質：
- 72.2g
- 塩分量：
- 8.4g
- タンパク質：
- 47g
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
251人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
短時間で簡単に本格的なドライカレーが作れると大好評！玉ねぎ、人参、しいたけなどの野菜をみじん切りにして、ジューシーな肉と一緒に炒めれば完成です。カレールーは甘口から中辛まで好みで選べ、ピーマンやナス、セロリなど追加の具材でアレンジも自在。ご飯にのせるだけでなく、翌日はトーストにしたり、チーズを乗せて焼きカレー風にしても美味しく楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
