料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレー

「ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

刻んで煮るだけ、味付け簡単!ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレーのご紹介です。カレーの辛さはお好みのルーで調整してください。なすやピーマンなどの余った野菜や、しいたけ以外のきのこを刻んで入れてもいいですね。余ったらトーストに乗せて、チーズをのせて焼いても美味しいですよ。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
合挽き肉    200g
玉ねぎ     1/2個
ニンニク    1/2片
にんじん    60g
しいたけ    2個
カレールー   3片
水       80ml
ごはん     300g
サラダ油    小さじ2

【手順】
ごはんを炊いておきます。
1. 玉ねぎ、ニンニク、にんじん、しいたけをみじん切りにします。
2. フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。柔らかくなったらニンニクと合挽き肉を入れて炒めます。
3. 2ににんじんとしいたけを入れて炒めます。
4. 全体がしんなりしたら、3に水を入れ、弱火で10分煮ます。
5. 4にカレールーを入れ、水気が飛ぶまでさらに5分煮ます。
6. ごはんと5をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎ、にんじん、ニンニク、しいたけのみじん切りはなるべく細かく、合挽き肉と同じくらいの大きさに切ってください。合挽き肉は炒める時によくほぐしてください。水気を飛ばすとき、鍋の底を焦がさないように注意してください。早くルーを溶かしたい方は刻んでから入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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まなたん
2017年06月28日

すごく簡単でした( *´艸`)💕
旦那様に喜んでもらえました(●´ω`●)💕

美味しかったです✨🎵

たべれぽ
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華恋ママ
2017年06月25日

お野菜を ズッキーニ、エリンギ、にんじん、玉ねぎに変えて 作りました(*´ー`)
ただ、ただ、美味しい♥です❣̈

とまりません!

たべれぽ
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ぱる
2017年06月21日

料理初心者のわたしでもうまくできました!
友達にも美味しいと言われ、うれしかったです😌

たべれぽ
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あんぬ
2017年06月15日

簡単に美味しく作れました!
わたしは椎茸を買い忘れていたのでその分玉ねぎを1玉で作りましたが、やはりカレーに玉ねぎは鉄板ですね。とても美味しくいただけました✨
彼にも評判だったのでまた作ります

(お皿に盛った写真を撮り忘れた為、出来上がり直後の写真で失礼します)

たべれぽ
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かず
2017年06月14日

ナスを足しても美味しかったです♪
ご飯は前日のスープで炊きました。

たべれぽ
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三端子電圧レギュレータ
2017年06月11日

初めてで出来るか不安でしたが、私でもできました!
また作ってみたいと思います!

たべれぽ
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あどるふ
2017年05月28日

椎茸がなかったのですが、それでも美味しく出来ました!

たべれぽ
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ta_sa
2017年05月24日

鳥挽き肉でも美味しくできましたー!
しかもカレールーではなく、ビーフシチュールーで。
カレールーじゃなくてもおいしかったです😋

たべれぽ
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2017年05月20日

レシピ通りに作りました(◜௰◝)
めちゃくちゃ美味しかったです…✌('ω')
簡単だし美味しいし毎週食べたいくらいです(◜௰◝)
ありがとうございました……(◜௰◝)

たべれぽ
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キックりん
2017年05月03日

レシピ通りにやってみました。

簡単で尚且つ美味しく出来ました。

お弁当にも使えそうです😄

コメント

華恋ママ
華恋ママ
今日、作ってみました!

ズッキーニや エリンギetc…入れて みました! 凄い美味しいです!
4週間前
dekoboko
dekoboko
3片は大体何グラムですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
商品にもよりますが約60~70gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
dekoboko
dekoboko
ありがとうござます!
4週間前
あすか
あすか
みじん切りのキャベツを入れても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
キャベツを入れてもとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
先月
三端子電圧レギュレータ
三端子電圧レギュレータ
きのこ類が苦手なので、しいたけ抜きで作りたいのですが、しいたけは無くても平気でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
しいたけなしでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
岡田利恵
岡田利恵
お弁当には大丈夫ですか?冷めててもいいなら、ぜひ使いたい‼
先月
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただくことは可能ですが、温かい方が美味しいです。作りたてをお召し上がりいただくことをおすすめしております。
また持ち運ばれる際は、保冷剤を使用してくださいね。
先月
おがっち
おがっち
質問失礼します。カレールーとは市販されているものどの種類でも3片入れるんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
カレールーはお好みのものをご利用ください。
二人前のレシピに対してルー3片使っています。
試してみてくださいね!
先月
みじゅん
みじゅん
美味しく出来ました。子どもにも好評でした。ひき肉から結構油は出るので、サラダ油は要らないかなと思いました。
先月
6人家族
6人家族
すっごく美味しかったです!
子供達も凄く美味しいと言ってくれました。ヘビロテ間違いなしです(*^^*)
先月
りの
りの
ニンニクはチューブではダメですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
2ヶ月前
nama-kiso-mu
nama-kiso-mu
しいたけの代わりに残っていたエリンギを使いましたが、歯ごたえがあって良かったですよ❗
子供に色々な食材を食べてもらいたいのでミックスビーンズも入れました。
とても美味しくて、子供も主人も沢山食べてくれました。
すぐに出来るし、また作ります❗
明日はリメイクして、カレーチャーハンかカレーコロッケでも作ろうかな🎵
3ヶ月前
大量調理人
大量調理人
確かにあの脂は気になりました。ひき肉から出た脂と推測します。私ならひき肉を何でも使える用に先に炒めて脂をザルなどで切って冷凍保存をしてます。カレーやチャーハンなど色々使えて便利。こういう保存が効き応用が出来るものも作って頂けたら助かります。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
また、ご要望いただきありがとうございます。
ご希望に添えるよう努めてまいります。
3ヶ月前
ちげ
ちげ
カレールーではなく、カレー粉で作るにはどうすればいいですか? ルーは買わないので。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉でお作りする場合はケチャップなどそのほかの材料も必要になるため、こちらでは試作しておらず、レシピ通りお作り頂くことをオススメしております。
アプリ内にはカレー粉で作るドライカレーのレシピもございますので、よかったら探してみてくださいね。
3ヶ月前
miwa4915
miwa4915
煮込まないカレーは忙しい時のお助けメニューですね。子どもが苦手な野菜も細かくすれば食べられるしいいですね。辛口ルーで黄身を落として食べたくなりました。
3ヶ月前
mami
mami
ご飯に油染み込んでますよ。。。
3ヶ月前
ななみパパ
ななみパパ
電子レンジでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
刻んで煮るだけの簡単レシピですので、フライパンで調理していただくのをオススメします。
3ヶ月前

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