料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレー

「ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

刻んで煮るだけ、味付け簡単!ごはんがすすむ!絶品基本のドライカレーのご紹介です。カレーの辛さはお好みのルーで調整してください。なすやピーマンなどの余った野菜や、しいたけ以外のきのこを刻んで入れてもいいですね。余ったらトーストに乗せて、チーズをのせて焼いても美味しいですよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1/2片
  • にんじん60g
  • しいたけ2個
  • カレールー3片
  • 80ml
  • ごはん300g
  • サラダ油小さじ2

手順

  1. 準備.
    ごはんを炊いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、ニンニク、にんじん、しいたけをみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。柔らかくなったらニンニクと合挽き肉を入れて炒めます。
  4. 3.
    2ににんじんとしいたけを入れて炒めます。
  5. 4.
    全体がしんなりしたら、3に水を入れ、弱火で10分煮ます。
  6. 5.
    4にカレールーを入れ、水気が飛ぶまでさらに5分煮ます。
  7. 6.
    ごはんと5をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎ、にんじん、ニンニク、しいたけのみじん切りはなるべく細かく、合挽き肉と同じくらいの大きさに切ってください。合挽き肉は炒める時によくほぐしてください。水気を飛ばすとき、鍋の底を焦がさないように注意してください。早くルーを溶かしたい方は刻んでから入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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neriko
2017年11月13日

にんじんジュースの絞りかすで作りました!簡単なのに本格的!ついついご飯食べすぎます(о´∀`о)

たべれぽ
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なな
2017年11月05日

いつもお世話になっておりますクラシルさん!
これまたおいしい〜❤
脂が多いってコメントがあったから玉ねぎ炒める前油引かずに炒めると全然油垂れてこなかったです☺️

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年10月16日

ターメリックライスと一緒に。椎茸入ってて具だくさんなところが嬉しいですね( ´∀` )bしかも簡単手間バッチリおいしぃ!

たべれぽ
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しゅうくりぃむ
2017年10月13日

簡単ですごく美味しかった( ु ›ω‹ ) ु

たべれぽ
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つく
2017年10月09日

思ったより簡単にできて美味しくて良きです!
料理のレパートリーが増えました😊

たべれぽ
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しろくろ
2017年09月30日

不器用な僕でもうまく作れました!

レシピも簡単で覚えやすいです^_^

たべれぽ
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箕輪
2017年09月14日

不器用なわたしでも美味しく作れました(≧▽≦)

たべれぽ
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みゆきち
2017年09月11日

本当にご飯がどんどん進んじゃいます!!
とても美味しいです♪

たべれぽ
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りこすけ
2017年09月10日

甘口ルーで作りましたが、子どもが喜ぶ甘さになりとてもおいしかったです☺️残り物のピーマンを追加しました。野菜たっぷりで栄養も摂れてグー❗️

コメント

OJ
OJ
挽き肉が少なかったので、レンズ豆を入れてみました。
簡単でとても美味しかったです。
3ヶ月前
Minion
Minion
簡単で美味しくできました!
3ヶ月前
華恋ママ
華恋ママ
今日、作ってみました!

ズッキーニや エリンギetc…入れて みました! 凄い美味しいです!
5ヶ月前
dekoboko
dekoboko
3片は大体何グラムですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
商品にもよりますが約60~70gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
dekoboko
dekoboko
ありがとうござます!
5ヶ月前
あすか
あすか
みじん切りのキャベツを入れても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キャベツを入れてもとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
三端子電圧レギュレータ
三端子電圧レギュレータ
きのこ類が苦手なので、しいたけ抜きで作りたいのですが、しいたけは無くても平気でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しいたけなしでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
岡田利恵
岡田利恵
お弁当には大丈夫ですか?冷めててもいいなら、ぜひ使いたい‼
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お弁当に入れていただくことは可能ですが、温かい方が美味しいです。作りたてをお召し上がりいただくことをおすすめしております。
また持ち運ばれる際は、保冷剤を使用してくださいね。
5ヶ月前
おがっち
おがっち
質問失礼します。カレールーとは市販されているものどの種類でも3片入れるんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレールーはお好みのものをご利用ください。
二人前のレシピに対してルー3片使っています。
試してみてくださいね!
6ヶ月前
みじゅん
みじゅん
美味しく出来ました。子どもにも好評でした。ひき肉から結構油は出るので、サラダ油は要らないかなと思いました。
6ヶ月前
6人家族
6人家族
すっごく美味しかったです!
子供達も凄く美味しいと言ってくれました。ヘビロテ間違いなしです(*^^*)
6ヶ月前

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