ミュートを解除

プルプル食感！ニラと豆腐のオイスター炒め　レシピ・作り方

「プルプル食感！ニラと豆腐のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.35(27)
ピリっと辛いお豆腐とニラの炒め物です。
ごま油とオイスターソースの香りが食欲をそそる一品です。
こちらは片栗粉などであんかけにせず、さらりと仕上げています。
時間が経つと水が出ますので、出来立てを召し上がってくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備絹豆腐を水切りします。
  • 1絹豆腐を6等分に切ります。
  • 2ニラを5cmに切り、玉ねぎを薄切りにします。
  • 3フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、2と(A)を入れて炒めます。
  • 43に1を入れ、さっと混ぜ、温まったら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーに包んで室温15分程置いて、水切りします。 炒めた時に豆腐が崩れても気にしなくて大丈夫です。 鷹の爪と糸唐辛子は辛いのでお好みでご使用ください。 絹豆腐は水切りしていますが、崩れてしまいますので、どうしても気になる方は木綿豆腐をご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
27人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ