あさりの水煮で作るピラフ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんの皮を剥いておきます。 ピーマンのヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
• 1にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
• 2ピーマンを粗みじん切りにします。
• 3ニンニクをみじん切りにします。
• 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 5フライパンに有塩バター、3を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
• 61を入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
• 7米、2を入れて米が透き通るまで中火で炒めます。
• 8あさりの水煮、4を入れて中火でひと煮立ちさせたら蓋をし、弱火で15分煮込みます。
• 9火から下ろし、10分置いて蒸したらお皿に盛り付けて完成です。