アスパラガスとパセリのチーズグリーンスパゲティ レシピ・作り方

「アスパラガスとパセリのチーズグリーンスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.35
(13)

とっても綺麗な緑のスパゲティをご自宅でぜひお試しください。ジェノベーゼはミキサーがないと出来ないから、と諦めていた方にオススメのアレンジパスタです。パセリは細かく刻み、火を入れる事で独特の苦味が消えますので食べやすくなります。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より2分短くゆでます。
  2. 2 アスパラガスを斜めに切ります。玉ねぎを薄切りにします。くるみ、ニンニク、パセリをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンに(A)、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたらアスパラガスを入れます。軽く焦げ目がついたらくるみ、パセリ、(B)、玉ねぎを入れて弱火で8分加熱します。
  4. 4 中火にし、1、(C)を入れてよく混ざったら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
13人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

うぐいす
うぐいす
パスタは茹でてザルにあげたら、そのままでも大丈夫ですか? くっついたりしませんか?
kurashiru
kurashiru
パスタを早めに茹でてご用意する場合は、くっついてしまう可能性がございます。コンロが2個以上使用できる場合は、同時進行でタイミングをみながらソースが仕上がるタイミングでパスタを茹で上げるのがおすすめです。コンロがひとつしか使用できない場合は、ソースを先に作ってくださいね。合わせる直前で温め直すとおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。