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ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵 レシピ・作り方
「ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.37(12)
ニラとにんじんで巣ごもり卵を中華風に！朝ごはんに食べられる事の多い、巣ごもり卵を中華風に仕上げて、晩ごはんのおかずにもピッタリの一品にしました。お好みの野菜に変えてアレンジしていただいても美味しくお作りいただけます。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ニラ20g
- にんじん20g
- 薄切りハーフベーコン30g
- 卵1個
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 白こしょうひとつまみ
- ごま油小さじ1
- 黒こしょう (仕上げ)ひとつまみ
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。にんじんはピーラーで薄くスライスします。薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、ごま油、1、(A)を入れてさっと炒め、ドーナツ型にします。
- 3中央に卵を割り入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにします。
- 4白身が固まったら器に盛り付け、黒こしょうを振り完成です。
コツ・ポイント
にんじんの代わりにもやしなどを加えて、アレンジしても美味しくお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
