ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵 レシピ・作り方

「ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとにんじんで巣ごもり卵を中華風に!朝ごはんに食べられる事の多い、巣ごもり卵を中華風に仕上げて、晩ごはんのおかずにもピッタリの一品にしました。お好みの野菜に変えてアレンジしていただいても美味しくお作りいただけます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ニラ20g
  • にんじん20g
  • ベーコン30g
  • 1個
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ①塩ひとつまみ
  • ①白こしょうひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 黒こしょう (仕上げ)ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。にんじんはピーラーで薄くスライスします。ベーコンは細切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、1、①を入れてさっと炒め、ドーナツ型にします。
  4. 3.
    中央に卵を割り入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにします。
  5. 4.
    白身が固まったら器に盛り付け、黒こしょうを振り完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんの代わりにもやしなどを加えて、アレンジしても美味しくお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください