ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵 レシピ・作り方
「ニラとにんじんの中華風 巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラとにんじんで巣ごもり卵を中華風に！朝ごはんに食べられる事の多い、巣ごもり卵を中華風に仕上げて、晩ごはんのおかずにもピッタリの一品にしました。お好みの野菜に変えてアレンジしていただいても美味しくお作りいただけます。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ニラ 20g
- にんじん 20g
- 薄切りハーフベーコン 30g
- 卵 1個
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)白こしょう ひとつまみ
- ごま油 小さじ1
- 黒こしょう (仕上げ) ひとつまみ
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。にんじんはピーラーで薄くスライスします。薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し、ごま油、1、(A)を入れてさっと炒め、ドーナツ型にします。
- 3. 中央に卵を割り入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにします。
- 4. 白身が固まったら器に盛り付け、黒こしょうを振り完成です。
料理のコツ・ポイント
にんじんの代わりにもやしなどを加えて、アレンジしても美味しくお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
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