簡単 カルボナーラリゾット風 レシピ・作り方

「簡単 カルボナーラリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やご飯で簡単にできる、カルボナーラ風リゾットです。シンプルな材料で濃厚なリゾットが召し上がれます。オシャレなランチにぴったりなので、簡単に贅沢したい時や、ご飯が余った時などにぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • アスパラガス10g
  • ハム2枚
  • スライスチーズ1枚
  • 牛乳200ml
  • 溶き卵1個
  • コンソメキューブ1個
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    コンソメキューブを砕いておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、3cm長さに斜め切ります。ハムは1cm幅の短冊切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れ、焼き目がつかないくらいに軽く炒めます。
  4. 3.
    牛乳を加え周りがフツフツしてきたら、コンソメキューブとスライスチーズを加えます。
  5. 4.
    コンソメキューブが溶けたら、ごはんと溶き卵を加えてよく混ぜます。
  6. 5.
    塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
スライスチーズは、粉チーズやピザ用チーズに代用してもおいしく召し上がれます。

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