ベーコンと野菜のエスニックサラダ レシピ・作り方
「ベーコンと野菜のエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜とベーコンの入ったエスニックサラダです。ナンプラーを加えて旨味をアップさせました。 パンに挟めば、ベトナム風サンドイッチになりますよ!さっぱりとしているので、これからの夏にぴったりな一品です。是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- にんじん (50g) 1/4本
- きゅうり (60g) 1/2本
- 紫玉ねぎ 1/4個
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ1/2
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 少々
- サラダ菜 6枚
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 準備. 人参は皮を剥きます。
- 1. 人参、きゅうりは5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒めます。
- 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合えます。
- 5. 器にサラダ菜を敷き、4を盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにすると、キレイな千切りになります。ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けます。
たべれぽ
4.4
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