ベーコンと野菜のエスニックサラダ レシピ・作り方

「ベーコンと野菜のエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜とベーコンの入ったエスニックサラダです。ナンプラーを加えて旨味をアップさせました。 パンに挟めば、ベトナム風サンドイッチになりますよ!さっぱりとしているので、これからの夏にぴったりな一品です。是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (50g) 1/4本
  • きゅうり (60g) 1/2本
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン (40g ) 4枚
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 少々
  • サラダ菜 6枚
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 人参は皮を剥きます。
  2. 1. 人参、きゅうりは5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合えます。
  6. 5. 器にサラダ菜を敷き、4を盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにすると、キレイな千切りになります。ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けます。

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