料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ベーコンと野菜のエスニックサラダ

「ベーコンと野菜のエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜とベーコンの入ったエスニックサラダです。ナンプラーを加えて旨味をアップさせました。 パンに挟めば、ベトナム風サンドイッチになりますよ!さっぱりとしているので、これからの夏にぴったりな一品です。是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • にんじん (50g)1/4本
  • きゅうり (60g)1/2本
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ベーコン (40g )4枚
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①ナンプラー小さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク少々
  • サラダ菜6枚
  • サラダ油小さじ2

手順

  1. 準備.
    人参は皮を剥きます。
  2. 1.
    人参、きゅうりは5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合えます。
  6. 5.
    器にサラダ菜を敷き、4を盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにすると、キレイな千切りになります。ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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とく
2017年10月13日

ベーコンの代わりにツナコーンにして、大葉を加えました。美味しかった!

たべれぽ
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まる
2017年09月01日

昨日夫に大好評!!なので今日はナンプラーで作ってみました。具はじゃがいも、人参、玉ねぎ(白いの)キュウリ、スライスチーズです。肉系今日はなしです。スライサーじゃなく今日は包丁で全て細切りにしました。味は‥美味しい!!スイートチリももちろん美味しかったですがナンプラーも美味しい。2つともかなり似ている味付けだけどスイートチリが甘かったので私はナンプラーの方がいいかな。スイートチリの時は蜂蜜少なめにしたらいいのかな?美味しいのでまたつくります!

たべれぽ
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まる
2017年08月31日

コツ、ポイントのところにスイートチリソースでもと書いてあったのでナンプラーではなくスイートチリソースにしました。あと、じゃがいもがたっくさんある為、じゃがいも大量に入れました(水にさらしてサッと湯がいたもの)スライサーを使ってしまったので細切りになり過ぎましたがとても美味しいです!ベーコンはなかったのでウインナーを細切りにしました。今度はナンプラー買ってきてレシピ通り作ってみます。

たべれぽ
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すみっち
2017年07月23日

めっちゃ美味しかったです😋❤❤
簡単だったのでリピ決定ですε=ε=(ノ≧∇≦)ノ💖💖💖

たべれぽ
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Naaatan
2017年06月21日

めっーーちゃ美味しかったです!紫玉ねぎがなかったのでみょうがを、ベーコンの代わりにサラダチキンを加えました!さっぱしてどんどん箸が進む!絶対にリピします!

コメント

きみねー
きみねー
ナンプラーの代わりになるの、有りますか
先月
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは独特な風味のある調味料ですので他の調味料での代用は難しいようです。無くてもお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
また、風味は変わってしまいますが、ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けますので、お好みでアレンジしてみてくださいね。
先月
ちな
ちな
ナンプラーがないとダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナンプラーはなくてもお作りいただけます。
入れていただくことによりエスニックの味に近づきおすすめです。
ご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
4ヶ月前

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