ぷりぷりエビニラ饅頭 レシピ・作り方

「ぷりぷりエビニラ饅頭」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラがたっぷり、エビはプリプリのエビニラ饅頭をご紹介します。普段の餃子の包み方でも良いですが、いつもと変えてみるのも見た目が変わるのでおすすめです。両面焼くのでパリパリ感もたくさん味わえていいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは解凍して、背ワタをとり水で洗い水気をふきます。
  2. 1. ニラは根元を落としみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにしたら耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. エビは11尾を取り分け、薄力粉をまぶします。残りは粘り気が出るまで包丁で叩きます。
  4. 3. ボウルに1、包丁で叩いた2、(A)、豚ひき肉を入れてよく混ぜます。
  5. 4. 餃子の皮の中央に3をのせて周りに水をつけ、周りを囲むようにひだを作り、薄力粉をまぶした2を中央にのせます。
  6. 5. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エビが下になるように並べ、2分ほど焼きます。エビの色が変わってきたら裏返して水を入れ、蓋をして弱火で4分ほど加熱します。中まで火が通り、皮が透き通ってきたら蓋を外し、水気を飛ばして完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き時間は焼き色の様子をみて調節してください。お好みでしょうゆ、酢、からしなどをつけても美味しいですよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ