まるでスイーツ!?寿司ドーナツ レシピ・作り方

「まるでスイーツ!?寿司ドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドーナツ型でかわいいお寿司! お子様にも、旦那さまのおつまみにも、ホームパーティにだって使えます! 自分流にアレンジをして飾ることも可能! 食卓を華やかにしてくれること間違いなしです。 親子で作るのにも最適! ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(6個分(直径7cmのドーナツシリコン型))

  • ごはん200g
  • ①マグロ40g
  • ①サーモン30g
  • ①イカ20g
  • ①タイ30g
  • 甘エビ4尾
  • 錦糸卵10g
  • きゅうり20g
  • 大さじ1
  • 白ごま大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 黒ごま適量

作り方

  1. 1.
    ごはんに酢を混ぜ、半分には白ごまを加えて混ぜ、もう半分はそのままにします。
  2. 2.
    きゅうりはピーラーで薄くカットし、①はドーナツ型のサイズに合うように切ります。
  3. 3.
    ドーナツ型に薄くごま油を塗り、2と甘エビ、錦糸卵などを置き、白ごま入りのごはん、白ごまなしのごはんを半分ずつ入れて、軽く上から押します。
  4. 4.
    ラップをかけて更に軽く上から押して、型から外し、黒ごまを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんと酢を混ぜたら粗熱を取ってから型に詰めて下さい。
型崩れしないよう、ごはんをギュッと押し付けて下さい。
お好みでしょうゆなどにつけてお召し上がり下さい。
なま物ですのでお早めにお召し上がり下さい。

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