新じゃがとにんじんの揚げないスコップコロッケ　レシピ・作り方

手順

• 準備新じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1離乳食を作ります。新じゃがいも、にんじん、玉ねぎは薄切りにします。
• 2耐熱ボウルに1、水を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 3ハンドブレンダーで撹拌し、器に1杯分注ぎます。
• 4スコップコロッケを作ります。ボウルに、残りの3、牛乳、(A)を入れ、クリーム状になるまでブレンダーで撹拌します。
• 5耐熱ボウルに牛豚合びき肉を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。カレー粉、塩こしょうを入れ、よく混ぜます。
• 6耐熱皿に5、4、パン粉を盛り付け、アルミホイルを被せてオーブントースターで7分焼きます。アルミホイルを取ってさらに3分焼き色がつくまで焼きます。
• 7パセリを散らして完成です。