スキレットで作る!簡単朝ごはんシャクシュカ レシピ・作り方

「スキレットで作る!簡単朝ごはんシャクシュカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中東の朝ごはん!シャクシュカ! 簡単に作れて、野菜も卵も一度に摂取できます。 炒めたスキレットをそのまま食卓に出せば、朝ごはんの完成です。 中に入れる具材や、香辛料はお好みで変えていただいても大丈夫です! 気軽に作れるのでぜひ試して見てください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • カットトマト缶300g
  • 2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • クミンパウダー小さじ1
  • ナツメグパウダー小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ベーコン3枚
  • チリパウダー適量
  • ピーマン1個
  • オリーブオイル小さじ2
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、ベーコンを1cmの幅に切ります。
  2. 2.
    スキレットにオリーブオイル、すりおろしニンニク、玉ねぎを入れ中火で炒めます。
  3. 3.
    2にベーコン、ピーマン、クミンパウダー、チリパウダー、ナツメグパウダーを入れ、3分ほど炒めます。
  4. 4.
    3にカットトマト缶と塩こしょうを入れ、中火で煮詰めます。
  5. 5.
    4にくぼみを作り、くぼみに卵を落とし入れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げ付きやすいので気をつけて炒めてください。
卵は、お好きな火の通し具合で、火にかけてください。
スキレットで作ってそのまま食卓に出せます。
最後にお好みで、パセリなどを振りかけてお召し上がりください!

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