エビと春菊のジェノベーゼパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パスタはお湯1000mlに塩10gを入れてパッケージの表記通りに茹でておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを除き、ほぐします。
3. 2 春菊はざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3 2の春菊と「春菊ジェノベーゼ」の材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。
5. 4 フライパンを中火で熱し、オリーブ油をひいて玉ねぎとしめじ、エビを塩こしょうを振りながら炒めます。
6. 5 火が入ったらパスタと3のソースを加えて和えます。
7. 6 皿に盛り付けて、粉チーズと粗挽き黒こしょうを振って完成です。