炊飯器で出来る！パッタイ レシピ・作り方
「炊飯器で出来る！パッタイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイ料理の人気メニュー、タイ風焼きそばパッタイをご家庭でも簡単に作れるように、炊飯器で作りました。 材料はたくさんですが、混ぜ合わせたら後は炊飯器にお任せするだけ！火を使わずに作れますよ。是非お試しください！
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. むき海老は背わたを取り除いておきます。
- 1. ニンニクをみじん切りします。 玉ねぎは薄切りにします。 厚揚げは2cm幅に切ります。 ニラは3cm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 更に1のニンニクと玉ねぎ、海老ともやしを加えてサッと混ぜ合わせます。
- 3. センレックを半分に折り、炊飯釜に入れたら水を加えて10分間置きます。 10分経ったら厚揚げと2を加えて軽く混ぜ合わせ、炊飯器にセットし早炊きします。
- 4. 炊き上がったら1のニラを加えてよく混ぜ合わせ、5分保温します。
- 5. ピーナッツを袋に入れて砕きます。 パクチーは適当な大きさに切ります。
- 6. お皿に盛り付け、5のピーナッツとパクチーを散らし、ライムを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
海老は背中を開いて背わたを取り除いてください。 臭みが気になるときは片栗粉をまぶし、流水で洗い流してください。センレックは炊飯釜に入れたあとに水に浸けて置いてください。ニラは変色を防ぐために後から入れてください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
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