パクチーたっぷり餃子　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. トッピングのパクチーはざく切りにしておきます。
2. 1. パクチー、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに合い挽き肉と(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
4. 3. 餃子の皮に2を一口大のせて、皮の縁に水をつけて包みます。
5. 4. フライパンにサラダ油を温め、3を並べて中火で焼きます。
6. 5. 水を加えて蓋をし、中火で3分ほど中に火が通るまで蒸し焼きにします。
7. 6. 蓋を取って餃子の底がカリッと焼けたらできあがりです。お皿に盛り付け、お好みでトッピングの材料を添えてください。