旨味溢れる海鮮キムチ鍋 レシピ・作り方

「旨味溢れる海鮮キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海鮮の旨味がギュッとつまったピリ辛のお鍋はいかがですか?具材だけでなくスープも飲み干してしまう一品ですよ!シメはうどんやごはんがぴったりです。チーズを入れても美味しいですよ。今晩のメニューにぜひお試しください!

調理時間:40分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. タラは一口大に切っておきます。
  2. 1. 牡蠣は水溶き片栗粉をまぶして揉みこみます。流水で洗い、ぬめりや汚れを取り、水気を切ります。
  3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ニラは4cm幅に切ります。
  5. 4. 絹ごし豆腐を4等分にします。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火で2分加熱し、残りの具材を入れます。蓋をしてさらに10分程煮込みます。
  7. 6. ①を入れ、再び蓋をして中火で3分ほど煮込み、ごま油を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。

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