簡単洋食!ハヤシライス レシピ・作り方

「簡単洋食!ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のルーを使った、基本のハヤシライスのご紹介です。 インスタントコーヒーを入れるとコクと深みがアップします、ほんの一手間加えるだけで、しっかり煮込んだようなハヤシライスになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 具材
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1玉
  • マッシュルーム 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 800ml
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • ハヤシライスルー 180g
  • ごはん 4膳
  • 生クリーム 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. 玉ねぎとマッシュルームは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、1を炒めます。
  3. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れ炒めます。
  4. 4. 牛肉に火が通ってきたら、水を入れ中火で煮込みます。
  5. 5. 具材に火が通ったら、一旦火を止めハヤシライスのルーを入れます。
  6. 6. ルーが溶けたらインスタントコーヒーを入れ、弱火で5分から10分煮込んだら完成です。
  7. 7. 皿にごはんを盛り付け、ルーをかけたら、お好みで生クリームとパセリを少量かけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

インスタントコーヒーと生クリーム、パセリは無くても大丈夫です。 アクが出たら取り除いてください。 ルーを入れた後は焦げ付きやすいので、混ぜながら煮込んでください。

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