簡単洋食!ハヤシライス レシピ・作り方

「簡単洋食!ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のルーを使った、基本のハヤシライスのご紹介です。 インスタントコーヒーを入れるとコクと深みがアップします、ほんの一手間加えるだけで、しっかり煮込んだようなハヤシライスになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 具材
  • 牛こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1玉
  • マッシュルーム50g
  • サラダ油大さじ1
  • 800ml
  • インスタントコーヒー小さじ1
  • ハヤシライスルー180g
  • ごはん4膳
  • 生クリーム少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとマッシュルームは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れ炒めます。
  4. 4.
    牛肉に火が通ってきたら、水を入れ中火で煮込みます。
  5. 5.
    具材に火が通ったら、一旦火を止めハヤシライスのルーを入れます。
  6. 6.
    ルーが溶けたらインスタントコーヒーを入れ、弱火で5分から10分煮込んだら完成です。
  7. 7.
    皿にごはんを盛り付け、ルーをかけたら、お好みで生クリームとパセリを少量かけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

インスタントコーヒーと生クリーム、パセリは無くても大丈夫です。
アクが出たら取り除いてください。
ルーを入れた後は焦げ付きやすいので、混ぜながら煮込んでください。

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