子供から大人まで エビとコーンの熱々グラタン レシピ・作り方

「子供から大人まで エビとコーンの熱々グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子様から大人まで美味しくいただけるエビとコーンの熱々グラタンのご紹介です。 エビがたっぷり入っているので、エビの風味もしっかりと味わえます。具材とホワイトソースを1つのフライパンで作るので、後片付けも簡単ですよ。ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • エビ200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう少々
  • コーン100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ホワイトソース
  • 有塩バター30g
  • 薄力粉30g
  • 牛乳200ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    ・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。
  2. 1.
    玉ねぎを1cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加え軽く炒めます。
  4. 3.
    エビとコーンを加え、塩こしょうしたらエビに火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    中央を空けて有塩バターを入れ、溶けてきたら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    牛乳を少しずつ足してゆっくりと混ぜます。
  7. 6.
    とろみがついてきたら、①を加え、全体に馴染ませます。
  8. 7.
    グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼き、刻みパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順4と5では、底が焦げないようにお気をつけください。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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