エビとコーンの熱々グラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 コーンは水気を切っておきます。 パセリは刻んでおきます。
2. 1. 玉ねぎを1cm角に切ります。
3. 2. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加え軽く炒めます。
4. 3. エビとコーンを加え、塩こしょうしたらエビに火が通るまで中火で炒めます。
5. 4. 中央を空けて有塩バターを入れ、溶けてきたら薄力粉を加え中火のまま混ぜ合わせます。
6. 5. 牛乳を少しずつ足してゆっくりと中火のまま混ぜます。
7. 6. とろみがついてきたら、(A)を加え、全体に馴染ませます。
8. 7. グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで8分程焼き、パセリを振りかけたら完成です。