エビとコーンの熱々グラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは背わたを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 コーンは水気を切っておきます。 パセリは刻んでおきます。
• 1玉ねぎを1cm角に切ります。
• 2中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加え軽く炒めます。
• 3エビとコーンを加え、塩こしょうしたらエビに火が通るまで中火で炒めます。
• 4中央を空けて有塩バターを入れ、溶けてきたら薄力粉を加え中火のまま混ぜ合わせます。
• 5牛乳を少しずつ足してゆっくりと中火のまま混ぜます。
• 6とろみがついてきたら、(A)を加え、全体に馴染ませます。
• 7グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目がつくまで8分程焼き、パセリを振りかけたら完成です。