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くるくる巻いて！大葉入り豚バラ肉ロール レシピ・作り方
「くるくる巻いて！大葉入り豚バラ肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.50(296)
豚バラ肉と大葉をくるくる巻いた、食べ応え抜群なレシピのご紹介です。さっぱりとした大葉と、甘辛いタレが食欲をそそりますよ。中にとろけるタイプのスライスチーズを入れてもおいしくなりますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取り除いておきます。
- 1豚バラ肉の半量を並べます。薄力粉の1/3量をふるい、大葉の半量をのせて横方向に巻きます。
- 2同様に残りの豚バラ肉を並べて薄力粉の1/3量をふるい、残りの大葉を並べて1をのせて巻き、全体に残りの薄力粉をふるいまぶします。
- 3フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、中火で加熱します。全体に焼き色がついたら水を加え、蓋をして20分程蒸し焼きにします。
- 4豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
296人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大葉と豚バラ肉をくるくる巻くだけで、見た目も華やかなおかずが完成します。青じそがふわっと香り、甘辛いタレとの相性が抜群で、ご飯がどんどん進む味わいです。中にとろけるチーズや梅肉を加えるアレンジも人気で、チーズを巻くととろっとろの食感が楽しめます。弱火でじっくり蒸し焼きにするのが火を通すポイントで、家族からも「美味しい！」と大好評のレシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
