くるくる巻いて!大葉入り豚バラ肉ロール レシピ・作り方

「くるくる巻いて!大葉入り豚バラ肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と大葉をくるくる巻いて、食べ応え十分な肉おかずに! 大葉入り豚バラ肉ロールのレシピです。 さっぱりとした大葉と、甘辛いタレが食欲をそそりますよ。 中にとろけるタイプのスライスチーズを入れても美味しくなりますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)250g
  • 大葉12枚
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉を4枚並べます。薄力粉をまぶし、大葉を載せて縦方向に巻いていきます。 この工程を3回繰り返します。すべて巻き終ったら、更に薄力粉をまぶします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、1を乗せて中火で加熱します。 片面に焼き色がついたら裏返し、酒を加えて蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
  3. 3.
    肉に火が通ったら①を加えて中火で加熱し、よく絡めます。
  4. 4.
    食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
調味料はお好みでポン酢に変えていただいても美味しくいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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Emika Moriguchi
2018年05月23日

ケチャップを付けて食べるのが好きです♡
爽やかな大葉のの香りがいいですよー!

たべれぽ
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mii___
2018年05月18日

大葉大好きなので作ってみました🎵

たべれぽ
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チーズソフト
2018年05月07日

豚ロース肉が安売りだったのでロース肉で作りました。
チーズも入れてみました。簡単でとてもおいしい♪
巻き方がゆるかったみたいなので次はもう少しきつめに巻いて、きれいな仕上がりにしたいです。

たべれぽ
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irie
2018年05月03日

前日の夜巻き巻きしてお弁当に入れました!
簡単で彩りも良い👏
豚肉10枚で足りなかったので叩いてがんばって伸ばしました笑

たべれぽ
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2018年04月30日

簡単にできました!!

たべれぽ
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サカモトさん
2018年04月01日

豚ロースの薄切りで作りました🐽
シソ巻と豚肉と甘だれがご飯に合って、とても箸が進みます♡
今度は豚ばら肉でも作ってみようと思います(*´-`)

たべれぽ
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あいす777
2018年03月11日

美味しかったです!

たべれぽ
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あり
2018年01月10日

とっても美味しかった!

たべれぽ
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くみ💐
2017年08月27日

美味しくできました。旦那も喜んで食べてました。😊

コメント

たなか
たなか
フライパンにすごくくっついてぼろぼろになってしまいます。外側の薄力粉のせいかと思うのですがこれは必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
薄力粉は省いていただいてもお作りいただけますよ。薄力粉をまぶしてから焼くことで肉の旨みを閉じ込めジューシー仕上げることができます。またタレとも絡みやすくなりますが、お好みで選択をして作ってみてくださいね。次回また作ってみてください。
5ヶ月前
ゆあんり
ゆあんり
豚バラを横に2列だけ並べ細めにし、同じ行程を3回せずに、1回だけ巻いた物(ミニサイズ)を作りました。すぐに焼けた上に包丁で切らなくても食べられるので、更に簡単でした。おいしくて簡単なレシピをありがとうございました!
3週間前
Kaori Kurihara
Kaori Kurihara
間にチーズ入れてもおいしそうですね!
先月
歩mu-
歩mu-
2回作りました🎵

とっても簡単で見た目も良いですね!
大葉の爽やかと甘辛い醤油味で
ご飯が進みました!

子供たちも美味し〰いと。
3ヶ月前
えるこ
えるこ
簡単で美味しかったです😍
11ヶ月前
shnh
shnh
豚バラじゃなくて豚ロースの薄切りで作ると切りやすかったです
11ヶ月前
ノエル
ノエル
仕上げてからポン酢をかけて頂きましたがさっぱりして美味しかったです。
11ヶ月前
亜弥
亜弥
もぅ何度か作ってます(๑>◡<๑) 作り置きしてお弁当のおかずにも… 簡単だし、超美味しいです。
11ヶ月前
サチ
サチ
火のとおりに不安があったので一口大で何個か作りました!沢山とれた大葉いっぱい使えたしとても美味しかったです( * ॑꒳ ॑* )♥
11ヶ月前

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