しらすと桜えびの卵焼き レシピ・作り方

「しらすと桜えびの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすと桜エビをたっぷり加えた卵焼きのレシピです。しらすの白と桜エビのピンク色が、黄色い卵からのぞいてとっても可愛いですよ。お弁当などにもぴったり!彩りを豊かにしてくれます。とっても美味しいので是非作ってみてくださいね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 4個
  • しらす干し20g
  • 桜エビ5g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①白だし大さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    卵は溶きほぐし、しらす干し、桜エビ、①を加えてよく混ぜます。
  2. 2.
    卵焼き器にサラダ油を薄く敷き、1の卵液の1/4程流し入れ中火で焼きます。固まってきたら手前に折りたたみ、再度サラダ油を薄く敷きます。
  3. 3.
    残りの卵液も3回に分けて同様に繰り返して焼きます。
  4. 4.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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