アボカドのジャーマンポテト風 レシピ・作り方

「アボカドのジャーマンポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドをジャーマンポテト風にアレンジしました。アボカドに火を入れることで、よりまろやかな味わいに仕上がります。 少ない調味料で炒めるだけで簡単に作ることができるので、副菜やおつまみにもオススメです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人分)

  • アボカド1/2個
  • ソーセージ4本
  • 玉ねぎ (30g)1/4個
  • マスタード (粒)大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    アボカドは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ソーセージは斜めに2cm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で1がしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    4に2と3を入れて、さっと炒めます。
  7. 6.
    5にマスタードを入れて、混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  8. 7.
    器に盛り付けて、パセリをかけ、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
アボカドは固めのほうが炒めたときに崩れにくいのでオススメです。

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