みんな大好き！昔ながらのポークカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
2. 1. にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは芯を取り除き、一口大に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油を入れ2を加え炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加え都度よく炒め合わせます。
5. 4. 全体に油がまわったら、水を入れ中火でアクを取り除きながら煮込みます。
6. 5. じゃがいもがやわらかくなったら、調味料を入れ混ぜ合わせます。全体がよく混ざったら弱火で10分程煮込み、とろみがついたら火から下ろします。
7. 6. ごはんをよそった器に盛り付け完成です。