みんな大好き！昔ながらのポークカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
• 1にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは芯を取り除き、一口大に切ります。
• 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 3中火で熱した鍋にサラダ油を入れ2を加え炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加え都度よく炒め合わせます。
• 4全体に油がまわったら、水を入れ中火でアクを取り除きながら煮込みます。
• 5じゃがいもがやわらかくなったら、調味料を入れ混ぜ合わせます。全体がよく混ざったら弱火で10分程煮込み、とろみがついたら火から下ろします。
• 6ごはんをよそった器に盛り付け完成です。