とろーりチーズでピーマンのコク味噌炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
• 1ピーマンは縦1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
• 2ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
• 3別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。ピザ用チーズを加え、混ぜ合わせます。
• 4中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚こま切れ肉を炒めます。
• 5豚こま切れ肉の色が変わったら、1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎが半透明になったら2を加え、味を馴染ませます。
• 6全体に混ざったら、3を回し入れ、軽く炒めて火から下ろします。お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。